初学者黄油饼干的做法?
你好,黄油饼干是一种简单易学的甜点,特别适合初学者尝试。以下是一份简单的黄油饼干食谱:
材料:
- 1杯黄油
- 1/2杯白糖
- 2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙香草精
步骤:
1. 将黄油和白糖放在大碗中,用搅拌器或搅拌机搅拌至光滑。
1 黄油放在室温下软化,
3 把黄油和砂糖一起打发,打发得黄油变白的状态,把细砂糖打发得融化。
4 把蛋黄搅匀,放少许蛋黄液,把蛋黄液和黄油打发一下,要蛋黄液和黄油完全融合在一起,再加入蛋黄液。
5 加入几滴香草精,如果没有香草精可以不放,加了香草精黄油味道更香浓。
您好,材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯黄油
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙盐
步骤:
1.将黄油和糖搅拌均匀,直到变得柔软。
2.将面粉和盐混合在一起,慢慢地添加到黄油混合物中,直到形成面团。
3.将面团放在冰箱里冷藏15-20分钟,直到面团变硬。
4.预热烤箱至180°C。
50克黄油曲奇饼干配方?
用料:糖粉130克、低筋粉400克、黄油300克、可可粉30克、鸡蛋一个
步骤:
1.准备好材料
2.黄油切小块
3.黄油和糖粉放在一起;将鸡蛋加入,完全拌匀;再加入面粉拌匀;
4.取出一半打匀的面团,将可可粉加入剩余的面团中
5.用搅拌机打匀
6.把加了可可粉和没加可可粉的面团做成自己喜欢的形状,放到冰箱冷冻10分钟;
7.将冻好的饼干条切成两厘米的厚片;放入预热180摄氏度的烤箱烤10分钟;稍微上金***即可;
8.烤好的饼干也可以摆出自己想要的形状,也可以用巧克力酱来点缀,做自己喜欢的设计。
6款卡通黄油曲奇饼干的做法?
以下是6款卡通黄油曲奇饼干的做法:
材料:
黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、奶粉
步骤:
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋打发至发白膨胀。
筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
将面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成厚度差不多的样子,用模具压出可爱的形状。
把饼干放在烤盘上,放入烤箱160度烤20分钟左右,如果比较厚要增加时间。
出炉后放凉即可。
卡通黄油曲奇饼干不仅可爱,而且奶香味十足,是孩子们的最爱。快和孩子们一起尝试制作吧!
如何做黄油曲奇饼干?
好多人原来不爱吃饼干,但是只要吃上一口黄油曲奇,立马有会爱上了饼干。
用黄油做好的曲奇,闻上去就有一股特别浓郁的奶香味,每吃一口就特别满足。
下面,我就给大家分享一下我制作曲奇的的方法吧。
准备好下面的这些原料:
黄油 375g
糖 300g
盐 1g
鸡蛋 75g
低粉 520g
接下来就开始制作吧:
分享一款【奶油曲奇饼干】的做法及小技巧。
【奶油曲奇】
材料:黄油150克,白砂糖40克,糖粉40克,蛋黄1个,淡奶油80克,低筋面粉230克。
做法:1.黄油室温自然软化至轻碰就能变形的状态,然后加入白砂糖和糖粉。黄油最好别用微波炉加热,不好控制,热过头成液体状态就不好了,自然软化让其一直保持固体状态才能保证曲奇的酥脆质感。白砂糖和糖粉搭配使用,能保持立体的花纹,还能平衡酥的口感,没有砂糖的颗粒感。
2.用电动打蛋器搅打松散后,加入蛋黄再搅打混合均匀。
3.加入淡奶油,继续搅打至全部融合均匀,没有水油分离的现象。
4.过筛着加入低筋面粉,为了质感更细腻,然后用刮刀翻拌着混合成浓稠面糊即可。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
曲奇饼干是比较受欢迎的饼干品种,下面介绍一个黄油曲奇饼干的做法:
用料:无盐黄油130克,低筋面200克,鸡蛋一个,细砂糖50克,糖粉30克
一.冰箱中取出黄油,常温下放至软化后加入细砂糖和糖粉,搅拌至无干粉,用打蛋器打发至黄油颜色变白,体积蓬松
二.鸡蛋打散,分三次加入打发好的黄油中,每一次要将蛋液打发到与黄油充分融合再加下一次
三.加入筛好的低筋面粉,用刮刀由下至上翻拌均匀
四.烤盘中铺油纸,面糊放入裱花袋,把曲奇挤在烤盘上
五.烤箱预热,上下火,160℃,烤二十分钟左右即可