麻酱面皮的家常做法?
5. 取一个碗,加入适量芝麻酱调料汁,加入适量热水,搅拌均匀,成为面汤。
首先在温水中将面皮浸泡一下,泡软后放到热水中煮开过凉,然后加入自己喜欢的配菜,黄瓜丝、豆芽、豆腐皮、花生米,然后加入麻酱、加入辣椒面、倒入香油、香醋、味达美调鲜,非常的爽口下饭。
准备料包一份,买来的干面皮用热水泡开泡软需要8分钟,控水放入盘中加蒜碎、胡萝卜黄瓜丝和香菜,按个人口味再加点香醋,调拌均匀后就可以吃了。
准备麻酱面皮一包,胡萝卜半根,胡萝卜黄瓜镲丝,将买来的干面皮用热水泡开泡软需要8分钟,控水放入盘中加蒜碎、胡萝卜黄瓜丝和香菜,按个人口味再加点香醋,调拌均匀后就可以吃了。
一、准备食材
荞麦面皮饼 2块 、 香辣花生米 50克 、 黄瓜 1根 、 香菜 1根 、 麻酱 100克 、 生抽 2勺 、 米醋 1勺 、 盐 适量 、 凉白开 适量
二、做法步骤
步骤1,准备食材。
步骤2,荞麦面皮用开水泡5分钟。(我用的这种荞麦面皮是方便速食免煮的,只要开水泡5分钟即可食用)
步骤3,黄瓜切丝,香菜切小段。
步骤4,麻酱50克,加入2勺生抽酱油和1勺米醋,还可根据个人口味加入适量盐和辣椒油。
步骤5,搅拌均匀。(如果麻酱是很干的那种再加入适量凉白开搅拌均匀)
步骤6,泡好的荞麦面皮过一下凉开水口感更好。
步骤7,浇入调好的料汁。
吕小厨麻酱面家常做法?
1. 麻酱面是一道非常常见的中国传统面食,也是比较典型的一种。
2. 麻酱面的主要原料是面条和麻酱,吕小厨的家常做法一般会加入葱花、姜末、蒜泥、酱油、醋、糖、花生碎等调料,使得麻酱面更加美味可口。
3. 如果想要尝试,可以先将面条煮熟备用,然后将麻酱、葱花、姜末、蒜泥、酱油、醋、糖、花生碎等调料混合均匀,最后将调料倒在煮熟的面条上即可。
如果喜欢口感更加丰富,还可以加入豆腐干、黄瓜丝等配菜。
潍坊麻汁面的做法?
用料
面条(煮熟后) 700g,麻汁酱(芝麻酱) 三勺,凉开水 三勺,盐 1/3勺,黄瓜 两根,胡萝卜咸菜 一根,香椿咸菜 一把,味达美 适量,耗油 适量
做法步骤

1、胡萝卜,黄瓜切丝,香椿切末

2、面条煮熟,过凉水,直到面条不热为止

麻酱面,材料:麻酱,花椒,盐,生抽,香油,菜码,黄瓜丝,胡萝卜丝,绿豆菜。
先调麻酱,将麻酱放入碗中,放点盐,然后倒入香油顺时针搅拌,搅拌到浓绸筷子一台起来拉丝麻酱就调好了。
外出后锅中放入一勺花椒,先将一花椒抄热,再放入油,把花椒抄出香味,最后倒入生抽,出锅放入碗中,煮好面条,好吃的麻酱面就完成了。
吕小厨麻酱面的做法?
1
准备好所有的材料洗干净备用
2
烧一锅水
3
4
水开后吧第三步骤中的菜分别烫熟,几秒钟即可
5
添加适量热水,再次烧开,下入面条,打两次水即可捞出过凉水
材料:
面条、芝麻酱、酱油、、醋、蒜、姜、花生碎、香油、葱花、香菜叶
做法:
1.将适量的芝麻酱放入碗中,加入适量的酱油、白糖、醋,搅拌均匀。
2.将适量的蒜、姜切末,放入碗中,加入适量的香油、花生碎,拌匀。
3.将面条煮熟,捞出沥干水分。