河南肉盒子的做法,河南肉盒子的做法***教程

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  1. 长垣肉盒的做法?
  2. 安徽肉盒子的做法?

长垣肉盒的做法

肉盒的做法材料猪肉馅500克,香油适量面粉300克,酱油2小勺蒜末1大勺,葱少许鸡蛋1个,木耳末100克,胡椒粉11小勺,盐少许做法1.猪肉加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中

安徽肉盒子的做法?

1、主料:面粉,猪肉馅或牛肉

2、辅料:大葱,酱油,粉条生姜料酒五香粉味精,香油,食盐。

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3、面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末葱花姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

4、取一小块面团,放上肉馅,面皮将肉馅包好,按成圆饼

5、放锅中用小火煎炸,两面煎炸至金***即可。

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肉盒子的做法:

用料

主料:猪肉馅200g,面粉300g

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辅料:花生油2勺,葱1段,姜1小块,五香粉1勺,酱油1勺,盐半勺,香油半勺,糖10g,酵母3g

一、把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机,启动和面程序开始和面。

二、和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

三、把肉馅放入盆中

四、加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀

五、面团发酵至原来的三倍大,用手指戳一个坑不会消失。

六、手上抹油,抓起一块面团,放入合适的肉馅儿

标签: 肉馅 面团 香油