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如何在家做出味道鲜美,做法简单的正宗蒜蓉开边虾?
虾开背去虾线,加入适量盐和胡椒粉、一勺料酒和一个蛋清抓拌均匀。 再加入适量玉米淀粉,抓匀后腌制10分钟。 油热放虾,大火炒至变色后捞出备用。
主料:大虾200克。 辅料:蒜蓉辣酱50克、香葱两颗。 大虾洗净,剪去虾须,挑去虾腺,在背上开一刀。 蒜蓉开边虾的做法步骤:33蒜剁碎,蒜量要大一些。
将虾从背部用剪刀剪开,清洗,用刀拍扁。将蒜、彩椒切碎倒入碗中,加入耗油、海鲜酱油、少量盐,将油加热最高温倒入碗中,搅拌均匀,用汤匙将刚刚准备的料分别放到虾背上。放入烤箱烤10分钟。
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蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤:1 1大虾洗净,减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线,沿着背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤:2 2大蒜全部用压蒜器(或用刀切)成蒜末。
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