素陕西臊子面的做法？
1，准备摊鸡蛋皮、炸豆腐切丁片，红萝卜、土豆，豆角，黄花、木耳淖水后切丁。
2，热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入各种配料略翻炒，加入高汤或开水，绕沸后依个人囗味调味。
3，烧水下面条，熟后捞入碗里，加入素臊子即可。
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陕北素臊子面的做法？
1、原料：土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。
2、土豆削皮。
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4、土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。
榆林素臊子面的做法？
做法如下：
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把准备好的配菜切成丁，韭菜、黄花菜切成小段，香菜切成小粒，葱切成葱花备用。
将面粉里加入少许的盐和适量的温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发20分钟。
把醒好的面团揉光滑后，压扁后擀成薄片，切成条备用。
把锅烧热后加入适量的油，油温六成热将豆腐放进去煎至两面金黄，然后加入葱花和胡萝卜翻炒均匀，再加入生抽和花椒粉搅拌均匀。
把准备好的黄花菜、木耳碎和花菇放进去加少许醋翻炒几分钟，然后加入适量的清水烧开后煮3分钟。
加入韭菜段和香菜段，再加入鸡精、盐和香油搅拌均匀即可出锅。
把面条煮熟后捞出，浇上做好的素臊子即可食用。
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