无糖蔓越莓饼干的做法,无糖蔓越莓饼干的做法窍门

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  1. 蔓越莓曲奇饼干没有糖粉怎么办?
  2. 红豆薏米燕麦无糖饼干做法?
  3. 全麦无糖无油坚果棒的做法?
  4. 蔓越莓干无糖无添加哪个牌子最好?

蔓越莓曲奇饼干没有糖粉怎么办?

可以白砂糖磨成细粉替代糖粉。
因为蔓越莓曲奇饼干上撒的糖粉主要是为了增加口感和美观,可以用普通白砂糖磨成粉末替代,这样可以达到类似效果。
如果想要更健康一点的替代方式,可以使用椰糖,蜂蜜等天然糖料代替,这样也能增加风味。
此外,如果不想加糖,也可以将果干替代蔓越莓来制作无糖曲奇饼干。

在制作蔓越莓曲奇饼干没有糖粉,这时候我们可以用白糖来代替,不过这样制作出来的蔓越莓景饼干,吃起来口感不是很好,还是建议大家在没有糖粉的时候不要制作的好,或者在最近的超市去买一点新鲜的糖粉,回来来制作。

可以用食用防潮剂。
因为蔓越莓曲奇饼干中的糖粉不仅能提高饼干的口感,还能让饼干更加美观。
但如果没有糖粉,可以使用食用防潮剂。
食用防潮剂是一种无色且口感较为温和的食品添加剂,可以在一定程度上达到糖粉的作用,同时能够保持饼干的干燥程度,保持口感。
需要注意的是,防潮剂不能激增使用量。
防潮剂的使用量过大会导致饼干的口感变得过于甜腻,影响品质和口感。
因此在使用食用防潮剂时需要先掌握好它的使用量。

无糖蔓越莓饼干的做法,无糖蔓越莓饼干的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

红豆薏米燕麦无糖饼干做法

准备材料:红豆薏米粉30g燕麦片50g蜂蜜10g乐荷有机黄油20g黑芝麻20g蔓越莓干10g牛奶

40g(此方可做6块,喜欢吃的记得翻倍做哦)

操作步骤

无糖蔓越莓饼干的做法,无糖蔓越莓饼干的做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

黄油放入微波炉中叮半分钟融化即可加入牛奶,蜂蜜,微微搅拌一下

再加入剩余材料,拌匀即可

烤盘上垫上烘焙纸,挖一勺压扁成饼干状,记得厚薄要均匀,薄一点会脆一点,但是烤的时候就要注意不要烤焦了

无糖蔓越莓饼干的做法,无糖蔓越莓饼干的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5烤箱提前预热,放入烤箱上下火160度烤25-30分钟即可

红豆薏米燕麦无糖饼干食材:


薏米 120克红豆 40克鸡蛋 2只即食燕麦片 30克黑麦粉 60克泡打粉 2克小苏打 1克玉米油 15ml木糖醇 30克


红豆薏米燕麦无糖饼干的做法:

步骤 1准备薏米120克,清洗干净沥干水份备用

步骤 2

红豆40克,提前用水泡发,上锅煮至烂熟,用手轻轻一捻即成碎未,放置备用。

步骤 3

把薏米平辅在烤盘中,放入预热好160度烤箱,上下火烤25分钟左右,烤至微黄变色闻到香味即可,中途勤翻2次,防止烤糊,上色不均。

用料:

  鸡蛋2个,薏米120g,红豆60g,木糖醇20g,小苏打2g,燕麦片30g,玉米油15g,全麦粉60g。

  做法:

  用清水冲洗一下薏米,沥干表面的水分倒入锅内干炒。

  炒的时候,需要勤翻动薏米,以免炒过、炒糊了,炒到薏米微黄即可关火。

全麦无糖无油坚果棒的做法?

全麦无糖无油坚果棒的制作方法如下:

材料:

- 高筋面粉300克

- 全麦粉200克

- 蜂蜜30克

- 盐8克

- 干5克

- 冰水320克

- 坚果(如核桃杏仁、榛子等)适量

- 干果(如葡萄干、蔓越莓等)适量

蔓越莓干无糖无添加哪个牌子最好?

百草味的就不错,价格便宜,口感好、质量都很满意,经常天猫超市购买,他们家也有蔓越莓曲奇饼干和蔓、蔓越口味的很多饼干

蔓越莓生长在寒冷的北美湿地(美国新泽西州的哈德逊河),全球产区不到4万英亩,又名"鹤莓",因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴。

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