椒盐酥饼干做法?
椒盐酥饼干的做法如下:
准备材料:普通面粉200克、玉米油100克、全蛋液1个、糖粉/细砂糖59克、黑芝麻39克、椒盐3克、泡打粉3克、小苏打1克、蛋黄液(刷表面)。
将材料中的糖、椒盐、小苏打、泡打粉先混合均匀。
筛入面粉,揉成面团。
搓成长条,切成小段,揉圆按扁 。
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
椒盐饼干?
含糖量也很高的,因为饼干都是由小麦粉,油,糖,奶粉添加剂制作而成的,椒盐饼干里面额外添加了椒盐会冲淡糖分的甜味,但需要很多的油增加香味,所以饼干里面含糖量很高的,戒糖和减肥人士不要吃饼干
椒盐芝麻饼干怎么做?
椒盐芝麻饼干的做法
材料
面粉300克,干10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖
做法
1.把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。
3.把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。
4.用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。
5.在烤盘里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。
6.烤箱预热170度10分钟后,把烤盘放入,烤20分钟就好了。
多层椒盐酥饼步骤?
食材:300克面粉,白砂糖、食用油、椒盐、精盐、五香粉适量,180克温水。
做法:
1、将200克面粉加入适量白砂糖、食用油,放入180克温水,搅拌成棉絮状。
2、再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
3、调油酥:碗中倒入50克面粉,加上一小勺精盐,少许五香粉,适量熟油,搅拌均匀备用。
4、然后把醒好的面团移到案板上,用擀面杖擀成大薄片,刷上一层油酥,从一侧卷起。
5、再把卷起来的面团均匀的切成六等份,将两头捏实,再擀成长方形。
6、全部弄好后没骑过刷上一层食用油,放入做好的小饼。
7、小火慢煎,煎至两面金黄熟透出锅即可。这样多层椒盐酥饼就做好了。