热狗火腿肠的做法？
1.留下半个蛋液，其余所有食材合在一起揉成面团。2.再用力揉出薄膜。3.于温暖处发酵至二倍半至三倍大。4.发好的面排气后分成小块于案上松弛20分钟。5.准备好火腿肠。6.拿一块面擀成长饼。7.放上火腿肠。8.卷起来，卷口朝下压住。9.再用剪刀翦开，但不能翦透。10.这样左一个右一个的分开。11.做好成品进行二次发酵，最后刷上蛋液。12.于烤箱中层，180度15到20分钟即可。
黑作坊热狗的制作方法及配方？
食材:
香肠3个，芝士块，竹签5根，土豆1个，玉米淀粉1勺，方便面饼半块，面包糠，糖，番茄酱，芥末酱
面糊：高筋面粉150g，大米面50g，糖30g，盐4g，酵母4g，鸡蛋1个，温水100ml
热狗的制作方法:
2. 再放入150g高筋面粉、50g大米面、4g盐和100ml温水
3. 盖上保鲜膜，放到暖和的地方发面，直到面团膨胀2-3倍大小（大约需要1个小时）
4. 锅内放水，开火，水开后放入3根香肠，大约煮1分钟左右捞出
千岛酱面条做法？
1、锅内水开，下入面条，煮至面条内部无白芯时捞出
2、盛适量于碗中、或盘里。
4、将黄瓜丝、火腿片摆放到面条上面，挤上自己喜欢的千岛酱即可。
注意：1，这次使用的千岛酱，也可以用其它的沙拉酱，随自己喜好啦。 2，如果口味重，可以先行将面条撒适量盐，拌匀再放蔬菜等。
1.准备好所需的主要食材,180克的意大利面大概是两个人的量。香肠用的是小烤肠。
2.番茄,菜椒都切小块,茄子切片,千岛酱是主要调料,一定不能少的,葱白切细丝,蒜切碎。
4.煮意大利面的时候，同时炒菜。锅中放入适量黄油或者橄榄油，如果是黄油就先开小火让黄油完全融化，再倒入葱丝和蒜末炝锅，转中火，炒出蒜香。
5.倒入番茄翻炒均匀。
6.待番茄炒软出水后，倒入茄子，菜椒，香肠翻炒均匀。
7.再倒入番茄酱，生抽，糖，盐，鸡精炒匀，如果觉的汤汁太少可以倒入少许清水。
8.炒至茄子完全变软就可以了，关火前尝下咸淡，依个人口味决定还要不要再放盐。调整好你需要的咸淡后，就可以关火了，此时不用盛出来，还要放意大利面拌匀呢。
9.煮好的意大利面沥一下水分，直接倒入炒锅中，挤入千岛酱，将面，菜，酱充分拌匀，用两双筷子左右手开工是最好拌的。
10.装盘后可以撒少许干酪粉或者黑胡椒做装饰。
