肉龙的做法家常做法,肉龙的做法家常做法***

1. 肉龙的家庭做法？
2. 牛肉肉龙做法？
3. 西安李姐肉龙的家常做法？

肉龙的家庭做法？

步骤 1

饺子粉用酵母粉发至两倍大

步骤 2

揉成光滑面团排气盖盖静止五分钟

步骤 3

肉，葱姜，鸡蛋放入绞肉机

步骤 4

加入老抽，生抽，鸡精，香油，蚝油，根据自身的口味放入适量的盐

步骤 5

顺一个方向搅拌均匀

牛肉肉龙做法？

原料:肉馅：牛肉馅、鸡蛋、葱花、花椒面、蚝油、料酒、盐、香油、清水。

皮：面粉500g、鲜牛奶220g、酵母5g、清水适量。

作法:1、牛肉馅中加入鸡蛋、葱花、花椒面、蚝油、料酒、盐、香油、清水搅拌上劲备用。

2、面粉中加入鲜牛奶、酵母、清水，揉成光滑面团发酵至2倍大。

3、排气滚圆，分割成2分，醒发15分钟。

西安李姐肉龙的家常做法？

小麦粉加酵母粉、水，和成面团醒发，肉馅里放油、盐、酱油、味精、姜末，顺时针搅拌。

2/4

打入鸡蛋，继续搅拌，视情况加适量水搅拌，搅拌上劲后，加葱末搅拌，再加芝麻油，搅拌均匀备用。

3/4

醒发好的面团揉实，将面团擀成长圆，将调制好的肉馅放在面片上，将肉馅摊开，摊均匀。

4/4

从一侧卷起，卷的稍微提着些，以免将肉馅赶出，将两头按严，以防蒸的时候馅里的汁液流出，蒸锅加冷水，肉龙放入蒸锅，蒸30分钟即可出锅。

标签： 肉馅 搅拌 面团