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什么是远洋虾
意思是虾捕捞上船后，直接在船上进行加工（清洗——去内脏（选择性）——烫熟（选择性）——封包/冷冻）等过程。“船冻”简单讲就是海鲜被捕捞上船后经过初步处理会立即在船上进行急冻。
元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金***，极像金元宝而得名。材料：大虾 辅料：料酒、白糖、食用油、家乐热炒鲜露 操作步骤：新鲜大虾适量，用不清洗干净备用。
海虾不是淡水虾。海虾主要生活在海洋中，包括近海、远洋等海域，对水质的要求相对较低，可以在各种类型的海域生活。而淡水虾主要生活在河流、湖泊、水库等淡水环境中，对水质的要求较高。
沙巴有什么特产?
1、拥有王美称的榴莲是沙巴的特产，虽然其气味较浓但尝试过的人就知道它的果肉非常好吃。榴莲的营养价值很高，但不能过多的食用，会引起上火，它更适合偏寒者食用。
2、老虎虾 马来西亚的老虎虾凝聚了当地的特色材料，加以沙巴是个海鲜丰富的地区，因此大虾的供应新鲜而品质，这便注定了老虎虾鲜美可口、肉质极佳的特征。肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王。
3、沙巴的特产有榴莲糖、米酒鸡、鲜笋、野猪肉、沙巴海鲜、热带水果、手工艺品等，沙巴州简称沙州，旧称北婆罗洲，有“风下之地”之美誉，是马来西亚十三个州之一。
4、榴莲是沙巴的标志性水果，拥有浓郁的味道和独特的香味，是世界上许多人心爱的水果之一。除了当地的市场外，在沙巴的超市和商店也可以购买到这些水果。
5、沙巴的特产：老虎虾：马来西亚的老虎虾凝聚了当地的特色材料，加以沙巴是个海鲜丰富的地区，因此大虾的供应新鲜而品质，这便注定了老虎虾鲜美可口、肉质极佳的特征。
大老虎虾做法
1、黑胡椒适量 盐焗老虎虾的做法 一盒12个，解冻，洗净。超大的虾。用牙签挑出虾线。剪掉虾枪和虾须。厨房纸吸干水分。准备两包粗盐。姜丝，蒜片，红葱头，备用。砂锅内倒入大半包盐，大火炒干水份。把6只虾摆入砂锅。
2、老虎虾好吃的做法是水煮老虎虾，步骤如下：工具/原料：老虎虾6只、黄酒适量、老姜3片、小香葱2颗、生抽少许、白糖适量、香油适量。老虎虾从冰箱里拿出，提前化冻，最好用流动的水冲洗解冻。
3、老虎虾、牛奶、马苏里拉奶酪、红辣椒、椰浆、咖喱叶 、咖喱粉、芫茜。将老虎虾洗干净，购买时要尽量选择大只些的比较好吃。先用油将虾炸熟，变色后一会就可以捞出来。将炸好的虾放入盘内。
4、食材：虎皮虾4只、洋葱3分之大蒜一整头、牛至少许、盐适量、黄油50g。把虾收拾干净。并把背部抛开。把洋葱和大蒜切碎。
5、估计这种虾就是你说的老虎虾，图在下面 香辣皮皮虾 原料：皮皮虾两斤 调料：老干妈之类的、干红辣椒（花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
