大连特色大肉面的做法-大连最好吃的牛肉面馆及地址

本文目录一览：

• 1、大肉面的做法,大肉面怎么做好吃,大肉面的家常做法
• 2、大肉面的做法
• 3、大肉手擀面的做法,大肉手擀面怎么做好吃,大肉

大肉面的做法,大肉面怎么做好吃,大肉面的家常做法

舀入肉汤，肉汤盐味重，可与清水调和食用。面入锅煮熟。捞入碗中，放入大肉块，即可食用。小贴士 猪肉煮的时候，一定要加大盐的用量，使盐味能吃进肉里。

准备配料。将肉切成3厘米长。1厘米厚的肉片。锅内烧水，下入切好的肉片，水开后煮1分钟，是为了把肉中的血水煮出来。煮好后，把肉捞出，水倒掉。

做法 ： 做肉哨子 准备好食材，后腿肉或者五花肉洗净，连皮切成1cm见方的小片。锅里放油，稍微多一点，油热后放入葱丝、姜片煸出香味。将肉片倒入，略炒。

买的半肥瘦猪肉，洗干净打碎。（2）茨菇洗干净，削皮，再次冲水洗净。（3）胡萝卜，茨菇，泡发的松茸，分别切细切碎。（4）切好的素菜与肉装入大碗，加入蚝油。生抽与老抽（一半的量）。搅拌均匀。

大肉面的做法

将豆芽，香菜和葱夹入面条碗中。1最后倒入炖好的肉汤和大肉，搅拌均匀即可开吃。

舀入肉汤，肉汤盐味重，可与清水调和食用。面入锅煮熟。捞入碗中，放入大肉块，即可食用。小贴士 猪肉煮的时候，一定要加大盐的用量，使盐味能吃进肉里。

做 法：铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

大肉手擀面的做法,大肉手擀面怎么做好吃,大肉

1、先和面，活好面擀面条 2 然后烧水，待水烧开以后，把面条下锅里煮。3 煮好以后捞到碗里 4 把提前弄好的卤肉汤浇在面上 5 放上香菜 6 放上大肉 7 OK，可以吃了。

2、秘制大肉手擀面的做法 清水和面，喜欢劲道十足的可以面和硬一点，也可加入一个鸡蛋或少许盐，放置面板备用。猪里脊肉切片、葱姜蒜切碎丁、放入碗中。

3、大肉手擀面做法：原料：普通面粉300克、水120克（擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水）、盐2克。

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