扁豆角炒肉的家常做法是什么？
1.
2.
起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入扁豆角煮5分钟左右捞出，放入盘里备用
3.
起锅烧油，放入肉片炒至变色，放入葱花蒜末炒出香味，倒入1勺生抽，适量老抽，半勺蚝油翻炒均匀，放入扁豆角翻炒一会儿，放入少许盐和鸡精，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可
4.
放入少许盐和鸡精，翻炒均即可
扁豆角炒肉该怎么做？
1.准备所需食材：扁豆200克，肉片200克，洋葱、蒜、辣椒、姜、盐、黑胡椒粉、料酒、油适量。
3.将锅烧热后，倒入适量油，放入肉片煸炒至变色。
4.加入洋葱、姜、蒜和辣椒翻炒几下，倒入扁豆，煸炒至扁豆变软，加入少许盐、黑胡椒粉和料酒。
5.最后将炒好的扁豆炒肉片装盘即可。
用料：
扁豆400克，蚝油1勺，猪肉50克，酱油2勺，蒜5瓣，花椒干辣椒适量，鸡精1勺，食用油。
1、倒入食油，烧至5、60度，放入蒜，辣椒，花椒爆香。
2、刚加入切好的肉片，翻炒均匀，加入一勺料酒。
然后放入扁豆，加入酱油。蚝油和鸡精，适量盐。
3、炒熟后即可。
红扁小芸豆食用方法？
1. 凉拌红扁小芸豆：将红扁小芸豆焯水，沥干水分后加入葱姜蒜、香菜、辣椒等调料调拌均匀，最后加上适量的油、醋和盐拌匀即可。
2. 蒸红扁小芸豆：将红扁小芸豆切成段状，放入蒸锅中蒸熟，然后再加入一些葱姜等调料拌匀即可。
3. 红扁小芸豆炒肉：将红扁小芸豆切成段状，用开水焯熟后沥干水分备用。热锅凉油，加入蒜末和肉片煸炒至熟，再加入红扁小芸豆和适量盐、生抽、糖等调料炒匀，出锅即可。
4. 红扁小芸豆汤：将红扁小芸豆和猪肉一起放入汤锅中，加入适量的水煮至熟透，加入盐、葱姜等调味料即可。
5. 红扁小芸豆炖鸡腿：用料酒和盐腌制鸡腿，将红扁小芸豆煮至半熟后放入炖锅中，再加入鸡腿和水烧开后调入适量的盐、胡椒粉、葱姜等，小火慢炖至鸡腿酥烂即可。
红扁小芸豆的食用方法如下
【食材】扁芸豆240克、红干椒5个、盐适量、生抽1茶匙、葱1棵、胡椒粉少许
将芸豆切成条、红干椒和生姜切条备用，如果您怕辣，可以少放一点儿辣椒
【做法】
1、将炒锅注入食用油烧至七成热，放入红辣椒、生姜丝炸出香味。
2、放入芸豆丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精，开大火爆炒1分钟，注意盐少一点，后面还要放生抽，生抽本身就具有咸味。
