本文目录一览：
- 1、广东香芋蒸扣肉的做法
- 2、香芋蒸五花肉家常做法
- 3、香芋蒸五花肉的做法大全
广东香芋蒸扣肉的做法
步骤 准备好荔浦香芋和扣肉。香芋去皮，切成1cm宽的厚片。扣肉同样切成1cm宽。锅中热油，放入芋头片炸。芋头炸熟捞出备用，表面微黄。将生抽、耗油、十三香、盐和白糖调成酱汁。
把五花肉和香芋片交错码放进大碗里。1把调好的酱汁在表面挨个刷一遍后，全部倒入。1冷水上锅，大火烧开后继续蒸约40分钟。1蒸好后倒出酱汁。1另取一个平盘，把扣肉倒扣出来。
香芋扣肉做法 主料 五花肉 （900克）辅料 香芋 （一个）厨具 焖烧锅、蒸锅 分类 热菜 酱香 蒸 一小时 普通难度 五花肉洗净，锅中烧开水，加入几个八角，把五花肉皮朝下放进煮25分钟至8成熟，捞起晾干水分。
蒸好后取出，在碗的上面扣上一个盘子，然后快速的倒扣过来，这样碗路的香芋扣肉就到盘子里来了。
芋头扣肉 材料：五花肉一斤，芋头一个，料：生抽老抽，姜汁，料酒，糖，排骨酱，诸侯酱 做法：五花肉煮肉汤留着，把肉的皮用牙签插很多小洞洞，芋头去皮，对半切开再切成0.7CM。
香芋扣肉又称中秋叠肉，是珠三角地区的名菜之一，是当地人逢年过节必做的菜，香芋的粉，五花肉的油，中和的恰到好处，入口酥软，回味无穷，下面我们就一起来看看香芋扣肉怎么做吧。
香芋蒸五花肉家常做法
1、五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。
2、备料：五花肉切成厚薄均匀的块块。五花肉加入生抽、耗油各一少，腐乳半块，一点点盐，蒜蓉豆豉，拌匀，腌制15分钟。五花肉皮朝外，整齐摆列，覆盖在香芋上面。水开上锅蒸30分钟，出锅撒葱花。
3、芋头蒸五花肉的做法 首先我们要把材料都准备好，把五花肉清洗干净之后，切成块儿，加入油、盐、姜、料酒一起搅拌均匀，腌制20分钟让五花肉充分入味。
香芋蒸五花肉的做法大全
五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。
爆出香味 把爆香后的五花肉摆在香芋上面，放蒸锅里蒸30~40分钟 1在蒸的同时我们做些酱料，把辣椒，，葱切碎。
备料：五花肉切成厚薄均匀的块块。五花肉加入生抽、耗油各一少，腐乳半块，一点点盐，蒜蓉豆豉，拌匀，腌制15分钟。五花肉皮朝外，整齐摆列，覆盖在香芋上面。水开上锅蒸30分钟，出锅撒葱花。
芋头、五花肉、油、盐、姜、料酒。芋头蒸五花肉的做法 首先我们要把材料都准备好，把五花肉清洗干净之后，切成块儿，加入油、盐、姜、料酒一起搅拌均匀，腌制20分钟让五花肉充分入味。
五香肉裹上蒸肉粉 8 将五花肉摆在芋头上面 9 将荷叶包好，放到高压锅内蒸30分即可 10 蒸好后洒上葱花即可。香芋蒸肉的主要食材是五花肉、芋头。制作简单，只需蒸一下即可。五花***有补肾养血、滋阴润燥的功效与作用。
