山粉饺子怎么做？
山粉饺的做法
猪肉剁碎，白萝卜胡萝卜去皮剁碎，香菇泡发剁碎，墨鱼干切碎，然后将猪肉萝卜香菇虾皮墨鱼干加盐味精料酒搅拌均匀，做陷儿备用（喜欢的话可以加点花生碎，也很好吃的）
面粉放大碗里加开水搅拌成面糊，接着加山粉慢慢往里加直到变成面团的感觉，不烫手了就可以用手慢慢和成光滑面团，就可以开始包了，一定要趁热包，冷了就不好包了，冷了面团会发干，包起来容易裂开。到最后面团凉了放手心多揉一会儿即可
取面团揉圆（这个步骤不知道怎么写哈（按照步骤2中的手势顺着一个方向慢慢的转着捏，捏的时候时不时的粘点山粉这样就不粘手了）捏的皮稍微薄点（像饺子皮的程度就可）包入馅儿捏成三个角就可以。
全部包好就放蒸笼里蒸熟，到它变色就差不多了，大约十五到二十分钟左右
和饺子面用市场上卖的饺子粉就可以.
用温水,在水里放上一撮盐,做出来的饺子不容易煮破,有咬劲儿
面要和得软硬适度,太硬了不好擀,太软了容易煮破,这就在你的技术了.
要想吃健康食品,在饺子面里掺一半儿全麦面,做出来的饺子是黑色的,也挺好吃,专有人要吃这一口儿呐 !
山粉饺子怎么做？
山粉饺的做法
猪肉剁碎，白萝卜胡萝卜去皮剁碎，香菇泡发剁碎，墨鱼干切碎，然后将猪肉萝卜香菇虾皮墨鱼干加盐味精料酒搅拌均匀，做陷儿备用（喜欢的话可以加点花生碎，也很好吃的）
面粉放大碗里加开水搅拌成面糊，接着加山粉慢慢往里加直到变成面团的感觉，不烫手了就可以用手慢慢和成光滑面团，就可以开始包了，一定要趁热包，冷了就不好包了，冷了面团会发干，包起来容易裂开。到最后面团凉了放手心多揉一会儿即可
取面团揉圆（这个步骤不知道怎么写哈（按照步骤2中的手势顺着一个方向慢慢的转着捏，捏的时候时不时的粘点山粉这样就不粘手了）捏的皮稍微薄点（像饺子皮的程度就可）包入馅儿捏成三个角就可以。
全部包好就放蒸笼里蒸熟，到它变色就差不多了，大约十五到二十分钟左右
和饺子面用市场上卖的饺子粉就可以.
用温水,在水里放上一撮盐,做出来的饺子不容易煮破,有咬劲儿
面要和得软硬适度,太硬了不好擀,太软了容易煮破,这就在你的技术了.
要想吃健康食品,在饺子面里掺一半儿全麦面,做出来的饺子是黑色的,也挺好吃,专有人要吃这一口儿呐 !
粉羹汤的家常做法？
材料：土豆粉条200g，油菜70g，西红柿100g，猪肉60g，油适量，盐适量，花椒面适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量，香菜适量。
做法：
1、猪肉切丝用淀粉、盐、料酒腌一下；葱姜切丝；土豆粉条用清水泡一下；油菜用水焯一下。
2、锅中放油烧七成热，下葱姜丝炝锅，下入肉丝将肉丝炒至白色。
5、水烧开下粉条及油菜继续煮，待粉条煮成透明，加西红柿及香菜出锅即可。
粉羹汤是一道传统的家常汤品，制作简单，味道鲜美。以下是一种常见的家常做法：
材料：
- 豆腐，切小块
- 紫菜，撕碎
- 鸡蛋，打散
调料：
- 姜末
- 蒜末
