猪肉炒菜花的做法?
主料 ﹕菜花500克,里脊肉300克
调料 ﹕姜20克,花椒10克,干辣椒2克,白糖5克,料酒5克,酱油10克,淀粉15克,盐8克,鸡精7克
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿﹔
2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出﹔
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把菜花切好,过沸水,一分钟后捞起备用
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热油下锅,爆香蒜头
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蒜头爆出香味后倒入腌制好的猪肉翻炒
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猪肉翻炒一两分钟后倒入菜花,翻炒,炒至猪肉完全熟了,因为腌制猪肉的时候已经有味了,可以根据个人口味加入适量的盐,翻炒至菜花熟透即可食用
答案做法如下,五花肉200克,切成薄片,菜花300克,掰成小块放热水中焯烫一遍,控干水分。
锅热放油放葱姜八角炒香,再倒入五花肉片翻炒,炒出香味后,倒入菜花块 加入五香粉,两勺牛奶茶,快熟时加入食用盐,鸡精翻炒片刻即可出锅。
菜花营养美味,猪肉炒菜花更是一道经典的做法:菜花清洗干净掰成均匀大小,锅里烧热水,水开之后滴入两滴食用油,然后把菜花放在热水中焯烫两分钟,捞出用水过凉。
热锅热油放入切好的猪肉,煸炒出香味之后,放入菜花翻炒几下,加入蚝油调味即可出锅。
猪肉炒菜花是一道美味可口的家常菜。将鲜嫩的猪肉与翠绿的菜花搭配在一起,不仅色香味俱佳,而且营养丰富。
首先,准备好新鲜的猪肉和嫩绿的菜花。猪肉切成薄片,然后用盐,生抽和料酒腌制,腌制过程中可以加入适量的生姜和蒜蓉提鲜。腌制15分钟左右,使肉片更加鲜嫩。
接下来,将菜花剥开成小朵,用水洗净备用。热锅倒入适量的油,将腌制好的猪肉倒入锅中迅速翻炒。等到猪肉变色后,加入菜花朵,继续翻炒均匀。
随后,加入适量的生抽,鸡精和盐进行调味。如果喜欢口味稍重,可以加入一些辣椒粉或者豆瓣酱提升风味。继续翻炒片刻,让调料充分渗入猪肉和菜花中。
最后,加一些清水,盖上锅盖焖煮一会儿,直到菜花变软烂即可。这样做出来的猪肉炒菜花不仅色彩鲜艳,鲜嫩多汁,而且菜花的营养成分也得到了最大程度的保留。
五花肉炒菜花怎么做?
美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 花菜的做法
食材
- 花菜 500克
- 盐 15克
- 酱油 15克
- 姜 20克
- 葱 25克
方法/步骤
2、锅内烧水,把菜花焯熟,水开后2分钟,攥干水备用。
3、热锅凉油,油热后下蒜片,干辣椒和花椒爆香。
4、放入五花肉片煸炒至肥油析出,肉微微发焦。
5、盐2克,糖3克,蚝油1勺,鸡精2克,生抽2勺,香醋2勺,老抽半勺搅匀。
6、倒入焯好的菜花大火翻炒片刻,再倒入调好的料汁翻炒均匀。出锅
7、做好了快来试试吧
五花肉炒菜花怎么做?
美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 花菜的做法
食材
花菜 500克
盐 15克
酱油 15克
姜 20克
葱 25克
方法/步骤
1、把上述材料准备齐全。五花肉切片,蒜切片,小米辣切圈。
2、锅内烧水,把菜花焯熟,水开后2分钟,攥干水备用。
肉炒菜花的做法?
水烧开后放入菜花过水捞出放置盘中备用,生抽两勺,老抽一勺,盐一勺,耗油少许,鸡精五香粉少许,蒜末,干辣椒,香葱备用,五花肉切片备用,起锅烧油,放入干辣椒,蒜末炒香,放入五花肉颜色金黄后放入菜花,大火爆炒,加入料汁,出锅前放入香葱,不宜炒太老,影响口感