河南焖面条的做法与配料？
1.首先把鲜面条煮好,盛到盘子中。
4.把煮好的面条放到锅中一起翻炒。
5.加入适量酱油，少许食盐，搅拌均匀。为了避免糊锅，可以适当加一点水。
食材清单：
面条 500g、 黄豆芽 150g 、 长豆角 400g 、 瘦肉 350g 、 小葱5颗、花椒20g、八角2个 适量 、 小辣椒 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 香菜 适量，可不放
步骤1
步骤2
凉油架油锅，油量为平时烧菜的两倍，适当多一点。把花椒，八角，小葱扔进凉油锅中开小火熬制香料油，留葱脆，八角，花椒捞出不要。
步骤3
开大火，把肉丝放进香料油里煸炒至变色，放入豆角、豆芽煸炒，加入两勺生抽，一勺老抽，盐，干红辣椒4个，煸至8成熟，加入开水至漫过所有蔬菜。稍煮，将菜汁盛出一小碗。
最后一步
河南焖面豆角的家常做法？
烹饪步骤
步骤1
肉丝添加一勺老抽腌制。面条上蒸锅蒸熟。
步骤2
凉油架油锅，油量为平时烧菜的两倍，适当多一点。把花椒，八角，小葱扔进凉油锅中开小火熬制香料油，留葱脆，八角，花椒捞出不要。
食材：手擀面1人份、排骨7两、豆角7根、土豆半个、小米辣3个、葱姜蒜、生抽老抽蚝油、冰糖、豆瓣酱或甜面酱1勺
做法：
2.热锅烧油，葱姜蒜小米椒爆香，倒排骨表面炒变色，加少量冰糖炒化；
3.加两勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱或甜面酱、半勺盐，翻匀加开水没过排骨，盖盖中火煮15分钟；
4.开盖加豆角土豆继续煮10分钟，盛出一碗汤备用，盖上手擀面，焖5分钟，再倒入之前的汤汁，拌匀最后焖5分钟即可！
所需材料：
- 干豆角 150克
- 面条 300克
- 猪肉末 100克
- 牛肉末 50克
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油（或豆瓣酱）适量
河南焖面怎么做？
原料：豇豆、面条、肉（牛肉或猪肉都可以，我这次用的是猪通脊）、葱姜八角、老抽、盐。做法：
1、用蒸锅将面条大火蒸约12 分钟，把面条取出摊开放凉；
2、蒸面的同时准备配菜，豇豆洗净切段，肉切片用料酒、老抽腌制； -- 还可放入其他喜欢的蔬菜，比如豆芽、圆白菜、胡萝卜、洋葱等；
3、做锅热油，将肉炒熟，加入葱姜炒香后放入豇豆和八角翻炒，调入盐和老抽，加适量的水稍焖一下；
4、然后放入蒸好的面条，中火焖至的汤汁差不多收干关火，拌匀即可。 烹制过程中使用了老抽，所以面的颜色比较重。
1、土豆切小块，胡萝卜切丁或片，黄瓜切丝铺在碗里待用。
2、锅里热油，下土豆胡萝卜煸一下，加辣酱等调味料（糖不要多放，土豆本身有甜味）。
3、炒香后加少量水（没过菜即可）。
4、水沸后吧面轻轻的抖一下使其尽量松散的铺在菜上，等汤汁收干，面也就蒸熟了。翻拌一下，盛在放了黄瓜丝的碗里。
第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：将豆角放入锅中煸炒匀。
