焖猪肉不放南乳可以吗？
焖猪肉可以不放南乳，在特殊情况下焖猪肉可以不放南乳。焖猪肉吃起来油而不腻而且是越嚼越香回味无穷，是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点焖猪肉非常有利于我们身体的健康，晚饭的时候尽量不要食用猪肉，晚饭吃猪肉不利于健康。
广东南乳红焖肉的做法？
主料：猪肋条肉（五花肉）1000克
辅料：腐乳（红）30克腐乳汁50克
调料：花生油50克 盐5克 料酒50克 白砂糖50克 大葱25克 姜25克
做法步骤：
1. 把肉带皮的一面用火燎至皮黑，放在温水盆中浸泡一小时；刮去燎焦的黑色，洗净切成10块见方；
2. 南乳捏碎同放在乳汁上. 葱姜洗净拍松. 锅置火上放油烧至三成热时加葱姜乳汁稍炒；
3 再加清水、料酒、白糖、精盐烧开移至微火上焖至1小时30分钟焖至肉烂汁尽。
苦瓜1根，五花肉200克，黄豆豉1勺，大块红腐乳1块，香菜1棵，生抽适量，盐适量，清水一碗
做法步骤：
1，将苦瓜、五花肉洗净切好，并准备好一勺黄豆豉和一块红色大块腐乳。
2，上锅入少量油，将五花肉煎炒至有点上色。
4，将炒过的肉另装起。
5，将锅洗净再上炉入少量油，加入腐乳用锅铲压烂爆香。
6，加入苦瓜拌炒。
7，依次加入适量盐和生抽拌炒至苦瓜入味。
8，加入一碗水。
材料：五花脯肉1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。
做法
1、将五花肉切成3×2公分的小块；
2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟；
3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。
南乳焖白萝卜做法？
1.萝卜切大块。
2.五花肉切片。
3.五花肉煮沸一下，倒点料酒，去腥味，冷水洗干净晾干水分。
5.两面变焦黄上色后起锅。
10-30分钟 | 切墩(初级)
白萝卜 1斤 、 凤爪 半斤 、 南乳 一块 、 八角 3个 、 红片糖 适量 、 盐，花生油，蠔油
烹饪步骤
步骤1/4
白萝卜切粒，凤爪切两半，南乳一块压烂
步骤2/4
步骤3/4
放入适量盐，片糖，蠔油，八角，并加入2～3碗水拌均，盖锅盖，小火，焖10～15分钟
最后一步
