地瓜饼干烤箱做法?
用料:熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。
小贴士:烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间,呈金***,上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。
做法:
1、将蒸好的红薯去皮,趁热用勺子压成泥状;
2、黄油切成小块,用打蛋器打撒成乳霜状,分两次加入细砂糖,朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄,充分搅拌均匀。加入红薯泥,搅拌。加黑芝麻,搅拌;
3、分两次加入低粉和全麦粉混合物,用按压的方式将面团混拌;
4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间,包裹好,两端拧紧保鲜膜,在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右,切成0.5厘米厚的圆片;
5、烤盘中铺烘焙纸或锡纸,将饼干片摆放上面,中间保留适当空隙,175度,20分钟至上色即可。
如何用烤箱做红薯饼干?
地瓜蒸熟后放凉待用;无盐黄油切成小块,室温软化待用;淡奶油提前从冰箱取出恢复室温待用;低筋面粉过筛待用
步骤 2
取50g去皮红薯,用叉子大致压碎
步骤 3
无盐黄油软化至手指按压出坑的程度,加入糖粉,用手动打蛋器搅打至均匀的乳霜状
步骤 4
加入淡奶油,继续搅拌至整体质地柔滑均匀
烤箱香芋饼的做法?
做法是把准备好的槟榔芋和紫薯削皮,切成块,上锅蒸熟。
将芋头和紫薯捣成泥,加炼乳和纯牛奶,适量黄油,抓取均匀混合入味。
将紫薯泥搓成圆形,放入早餐饼上面,压成扁形状。
再把另一片早餐饼放入,两片轻轻挤压,黏在一起。边缘可以稍微整理一下,这样外观会更好看。
芋头饼边缘均匀裹上蛋液,再蘸上白芝麻。放入七彩叮当烤篮中,表面刷上蛋黄液。烤箱150度,烤10分钟左右。不同烤箱火候不一样,大家可以根据自家烤箱系数调节。
要制作烤箱香芋饼,首先需要将香芋洗净去皮,然后切成小块,蒸熟待冷却。
之后将香芋加入面粉、五香粉、盐、糖、牛奶、黄油等材料混合均匀,揉成面团。
将面团擀成薄片,再用模具压出饼状,放入预热至180℃的烤箱中烤制20分钟左右,直到饼干变得金黄酥脆即可。这样烤出的香芋饼不仅口感香脆可口,而且营养丰富,适合作为下午茶点心或小零食享用。
关于烤箱香芋饼的做法如下:
1. 准备材料:芋头1个、红薯1个、牛奶50克、白芝麻300克、蛋黄3个、饼干若干。
2. 将芋头和红薯上锅蒸熟。
3. 加入牛奶,碾成泥混匀。
4. 取一小块芋泥放在两个饼干之间,整理好形状,剩余芋泥重复同样步骤。
5. 将蛋黄搅匀,绕着饼干夹心刷一圈,再撒上白芝麻,放入烤箱180度烤20分钟即可。
6. 如果喜欢吃脆的口感,可以再烤15-20分钟或减少芋泥。有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液,这样烤出来上色好看,口感更脆。
请注意,不同烤箱火候不一样,具体烤制时间需要根据自家烤箱来调节。此外,请根据个人口味调整食材用量。
奶酪红薯的做法烤箱?
主料:红薯、芝士、奶油
1.将一个大个红薯切开,放入盛水的盘中,然后放入烤箱高火十分钟。
2.再将红薯泥挖出,红薯只剩下约一厘米的肉作为托。
3.将红薯肉与黄油、奶油、芝士混合,重新塞回到红薯中。
4.开烤:将放好奶油、黄油的红薯泥塞回红薯,放入美的烤箱,上面可以再放些芝士。
5.烤箱上下火180度,20分钟,芝士红薯就可以出炉了。