凉拌洋葱羊脸的做法?
1,生羊脸一个,清洗干净。冷水锅中放入生羊脸,加入几片生姜片,加山楂果两个去腥味。煮到用筷子能扎动,就煮好了。把煮好的羊脸去掉骨头,切成薄片,装入盆中
2,红皮洋葱去掉头和尾,剥去皮,一切两半,切成细絲,放入盆中用凉水洗一下,去除辣味。2颗香莱去根洗干净切段装入盘中
3,将10毫升白醋、10克白糖、5克食盐、两小勺生抽提鲜、一小勺老抽上色、几滴香油放入一个碗中,再加入10毫升凉白开,调成料汁
4,把洋葱丝和调料汁都倒入盛羊脸片的盆中,用筷干揽拌均均,再撒上点预先备好的香莱段
洋葱拌羊脸儆好了
隆化生炒面条正宗做法?
【主料】面粉500克,猪肉100克,花生油100克。【辅料】肉汤20克,豆角100克,酱油25克,醋15克,精盐15克,葱丝15克,蒜、菠菜叶、味精、生姜末各少许。.将面粉倒在面盆内,然后用少许温水和成面团,稍饧,再用擀面杖将面团擀成薄生,撒上面扑,折叠几层后,用刀切成细面条待用。2.将猪肉切成肉丝,葱切成丝,蒜捣成泥备用。3. 炒瓢上火,加入食油50克,待油热时,投入肉丝煸炒,再加入葱、蒜、生姜末翻炒几下,放酱油、精盐、豆角翻炒,然后再加入肉泊。把面条均匀地撒在锅内,用 锅盖盖严,中火焖约4--5分钟(如泊少可不断加入适量肉汤),待汤汁即将收尽,面条快熟时,揭盖再加入花椒油50克反复翻瓢炒制,待面熟即在。出锅时把 葱丝、蒜末、味精、菠菜叶投入面条内翻炒均匀,盛入盘内即成。食时拌醋。
食材:中裕手擀风味挂面100g、火腿肠100g、鸡蛋2个、菠菜1把、胡萝卜半根、小葱1根、姜丝2g、生抽2勺、老抽1匙、盐少许、植物油适量、芝麻油几滴
做法
1、火腿肠取出切薄片,再切成小方块。
3、菠菜择洗干净,胡萝卜去皮切片用模具刻成花,放入烧开的水中烫30秒捞出过凉水沥干水分备用。
4、起锅热油将鸡蛋打入锅中,炒至凝固成散状,盛出备用。
5、另起锅烧开水,将挂面放入开水中,煮至熟透捞出沥干水份,无需过凉水,面条里面加入2勺生抽,1匙老抽,2勺植物油,用筷子搅拌均匀上色入味,这样做面条就算炒出来想沾想坨都难。
6、留底油放入切好的葱和姜丝炒出香味,再将火腿肠片倒入,翻炒均匀。
7、用酱油拌散的面条倒入,用筷子翻拌入味。
8、最后将炒好的鸡蛋块和焯好的菠菜和胡萝卜片倒入继续翻炒均匀,尝尝咸淡,如果淡可加少许的盐入味。
主料
面条(生)适量
辅料
洋葱1个,胡萝卜1根,黄瓜1根,红尖椒1个,五花肉200克,色拉油20毫升,料酒2毫升,白胡椒1克,老抽5毫升,水100毫升,葱适量,姜适量豉油鸡汁5毫升,炸酱1盒
制作方法
步骤1
五花肉切丁,用少许料酒和白胡椒腌制一会儿,其他食材也切成大小相仿的丁
步骤2
步骤3
面炕洋葱辣椒的做法?
面炕洋葱辣椒是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是面炕洋葱辣椒的做法:
材料:
1. 洋葱:1个,切丝
2. 青椒:1个,切丝
3. 红椒:1个,切丝
4. 面条:250克
5. 大蒜:2瓣,切碎
6. 生抽:1汤匙
8. 老抽:1茶匙