一品肉的做法,一品肉的做法大全

1. 一品大肉的做法？
2. 一品菜做法？
3. 东北一品豆腐的做法？

一品大肉的做法？

原料：带皮五花肉750克、冰糖250克。

做法：

1、猪肉用沸水煮10分钟，再用凉水泡20分钟，捞出后切成方块。

2、再在沸水中煮10分钟，冰糖用热开水化开后倒入锅中，猪肉用竹箅子托住放入锅中，加精盐、料酒、葱段、姜块、小火煨至八成熟。

3、另一锅将白糖炒至起泡发红，倒入煨肉的锅中，再用小火煨至素烂即可。

一品菜做法？

1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。

4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成

一品菜的做法

主料：鸡蛋黄糕75克,鹌鹑蛋150克,烤鸭75克,白菜400克,鱼肚50克,冬笋200克,海参（水浸）100克,鸡爪250克,牛蹄筋(泡发)100克,鸡蛋70克,鱼丸50克,火腿80克,虾仁100克,鸡胸脯肉75克,香菇（鲜）50克,干贝25克,河虾50克

辅料：鸡蛋清30克,油菜10克,鳜鱼50克

调料：盐5克,小葱25克,味精1克,鸡油25克,姜25克

做法：

1. 提前用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净

2. 鱼肚放入焖罐里，加冷水烧开后离火

3. 待冷却后再烧

4. 每天烧两、三次

5. 两天后取出，用清水浸泡待用

东北一品豆腐的做法？

1、肉脂豆腐打开包装，然后冲洗一下

2、豆腐切成大小均一的片或者块，看个人喜好，也可以不用切

3、如果切片就把把他们均匀摆放到碟子上，不切片就整块放碟子上

4、蒜头切粒，香葱切粒

5、切粒蒜头放碗里，加盐，香油，盐搅拌均匀，制成酱料，将酱料洒到豆腐上面

6、锅里放水，烧开，然后把豆腐放上去蒸10分钟左右

7、豆腐出锅，然后在上面撒上就完成啦

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