柿子面馒头怎么和面?
2、将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合,合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。
3、发酵好后将面团分割小段,揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟,搓成长条切成大小适中的剂子。
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4、擀成圆形,将五片圆片均匀的摆放好, 再在中间擀一下。
5、将圆片从一端卷起,将卷好的面团从中间切为两段。
用柿子和面烙饼的方法?
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用柿子和面烙饼的方法:
2、把柿子剥皮,果肉挖出来,放进果汁机中,加100毫升的水,打成果泥。
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3、倒入面粉,白糖 ,一点食用油,搅拌均匀成酸奶状,加面粉时不要一次加太多,慢慢的加,搅拌好了,感觉面糊湿的话就再加一些,把面糊用手动打蛋器搅拌细腻。
4、把锅烧热,用勺子舀一勺面糊,倒入锅中,倒的时候垂直倒入,离锅稍高一点,这样面糊会自然流动充满整个锅体。
5、煎至一面上色之后,翻面煎至另一面上色就可以了。
6、出锅之后可以蘸上果酱一起吃,特别的美味,用来当早餐和小食都可以。眼下正是吃柿子的季节,经常吃些柿子还能清热润肺。
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