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- 1、土豆焖鱼籽的做法
土豆焖鱼籽的做法
将鱼放入，轻轻翻动等鱼都裹上酱料后添水，接着放入大料一枚 等水开后放入姜和一小勺糖提鲜，同时放入土豆，转中小火焖，焖到土豆都熟了的时候，转大火放入蒜片和尖椒焖两分钟，最后撒上香菜就做好了。
：盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。练习步骤：花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料：茄子、鱼籽。
倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒。炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固。加盐、鸡精调味。配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）。
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可以做成三文鱼籽芙蓉蛋进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、三文鱼鱼籽 100克、盐 5克、白糖 2克、料酒 1茶匙。第一步将鱼卵放入淡盐水浸泡10分钟，捞出放一旁备用。
将面粉放入器皿中，加少量清水调匀成浓稠状，再逐次添加清水稀释至满意的浓稠度，静置15分钟。将土豆去皮、洗净，先切片再切丝，放入水龙头下冲净淀粉备用。蒜薹去两头，洗净，切成3cm长的段备用。
放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加盖以小火焖10分钟，开大火收至汤汁近干，便可盛碟。白斩鸡。三黄鸡1只（约1000克），香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。
（图片来源网络，侵删）
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