蒜薹炒肉的家常做法?
蒜苔洗净切成一寸长的小段,肉切成丝,加入生姜、料酒、生抽、淀粉、油搅拌均匀,放置十分钟,开火,热锅凉油,下肉丝快速炒熟,再放入蒜苔翻炒一会,加点盐、耗油就可以出锅了。
蒜苔炒肉片的做法?
1蒜苔摘好后,洗净,切段!
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3起锅,放油,炒肉片,肉片发白后,加一匙酱油!
4然后加入切好的蒜苔,大火翻炒,蒜苔熟时,加入水淀粉勾芡,加盐,味精,出锅,装盘。
1.准备食材: 蒜苔180克,猪肉(瘦)200克油适量,盐1勺,生粉1勺,酱油1勺,姜适量,蒜适量,鸡精1勺
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2.准备好瘦肉,准备好蒜苔
3.蒜苔切段,瘦肉切片
4.加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌15分钟
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