饼干酥的做法,饼干酥的做法及配料

huangp1489 11 0
  1. 方酥饼干烤箱做法?
  2. 杰儿美食雪花酥制作方法?

方酥饼干烤箱做法

步骤 1

鸡蛋打成全蛋液,留下少许一会刷在桃酥表面,剩下的与砂糖,植物油混合均匀

步骤 2

饼干酥的做法,饼干酥的做法及配料-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

面粉苏打混合过筛后筛入步骤一的混合液里,搅拌均匀,成光滑面团放入冰箱饧25分钟左右。

步骤 3

space

饼干酥的做法,饼干酥的做法及配料-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

饧好的面团分成12小份,搓圆成小球,再用手按压成小饼,表面尽量光滑,边缘位置出现自然的裂纹。此时可以预热烤箱,180℃,5分钟即可。

步骤 4

space

饼干酥的做法,饼干酥的做法及配料-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

在小饼上刷一层刚刚留的蛋液,再在上面撒些黑芝麻适量。是不是美美哒~

食材:中筋面粉 100g,无铝泡打粉(可不加) 2g,奶油 5g,砂糖 10g,盐 1g,清水 55g,中筋面粉 180g,砂糖 50g,黑芝麻 10g,奶油 75g,玄米油(植物油)25g

做法:

1: 油皮中筋面粉+泡打粉+砂糖+盐+奶油+清水,混合成团,静置松弛30分钟

2: 油酥中筋面粉+砂糖+黑芝麻+奶油+玄米油(植物油)用手指捏成沙状

3: 将油皮杆成长方形,再将油酥倒在上面(桌面要洒些少许面粉,比较不会沾黏住)

方舒,饼干烤箱的做法是鲜香汇面发酵,放入酵母泡打粉盐,适量的盐,还有黄油揉搓,做好以后,等他发酵发酵以后放入做饼干的模,再将做好的模具放入烤箱中,烤先要预热20分钟,再烤20分钟就可以了。

杰儿美食雪花酥制作方法?

原 料:黄油:50g

棉花糖:200g

小饼干:150g

奶粉:70g

果干:60g

坚果:60g

蔓越莓:适量

做 法

1.准备好所需原料。

2.所有原料用厨房电子秤称好量,果干和坚果混合,喜欢什么放什么即可。

配料

棉花糖 180克、黄油 45克、饼干 190克、蔓越莓 70克、坚果 100克、奶粉 50克、奶粉(过筛撒表面用) 适量

烹饪步骤:

1.提前称好所有材料

2.将棉花糖剪成小块

3.饼干和坚果蔓越莓混合

4.黄油加热融化

5.棉花糖加入后融化

6.关火加入奶粉

7.倒入饼干,蔓越莓,坚果混合均匀

标签: 饼干 坚果 砂糖