***蒌包肉怎么做？
方法/步骤
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首先把猪肉剁成肉饼，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
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***蒌叶清洗干净，把一片***蒌摆在案台，然后把适量的肉饼放到叶尖下端，把叶尖这头折包起来，然后再折两边，最后把带梗的这面折包就完成了。
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然后按这步骤把肉饼包完。
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热锅下油，把包好的***蒌包摆到锅里，接口的那面先向锅底用小火煎。
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广西***蒌肉夹制作方法？
“摘下来的叶子不要扔，夹上肉，裹上糊，下锅炸，隔壁小孩都馋哭”这是广西老一辈还小的时候听到的广为谣传的民谣，说的就是***篓肉夹味美馋人。
***篓肉夹的时候，***篓夹要选用非常老而新鲜的***蒌叶，颜色越深叶子越老，越老的叶子做出来的***篓夹越香。
制作方法：
先把***蒌叶洗干净备用，然后准备肉馅，把肉打碎，再放入剁碎的***蒌叶，加入调料搅拌均匀，把洗好的***蒌叶子合拢，裹上用鸡蛋和玉米粉调和的面糊，再放入锅中炸到金黄酥脆再控油捞出，这样一道有着***蒌叶特有的植物芳香并夹杂着淡淡的蛋香味的美食就制作完成了。
1首先把***蒌叶摘出来，把叶子洗干净。
2把猪肉洗干净，剁成肉泥，猪肉要剁到很粘为止。
3姜蓉、盐、生抽和肉泥搅拌均匀，腌制几分钟。
4用叶子开始包肉。
5开火，把锅烧热下油，然后把一个个包好的***蒌包摆放锅里，要记得包好的***蒌包接口先向锅地下煎，用小火慢慢煎。
6煎得两分钟左右用筷子夹起来反转煎。
7每各2分钟反转一次，连续反转5次左右就可以了。
***蒌搭配什么食材最美味？
***蒌是一种具有香味的野菜，这种香味很受大众喜欢，所以摘回来做香料，搭配食材烹饪，做出来的成品带着***蒌独特的清香味，非常好吃，下面说说***蒌传统的搭配食材有那些，第一，乡村里的炒田螺必须用到***蒌搭配才能炒出那种清香美味的的田螺。第二，***蒌包肉饼，这是乡村的一种特色美食，第三，***蒌煎蛋，那是乡村最常见的美食，还有***蒌焖鸡脚鸭脚等等，很多的食材都和***蒌搭配组成美味好吃的美食。
