洋葱香肠炒面的做法?
做法如下:
准备食材,包括洋葱、香肠、青椒、面条、鸡蛋、鲜酱油、蚝油、老抽等。
煮面条,水开后下面条煮熟捞出。过一下凉水,倒入一勺食用油拌匀。
煎鸡蛋和香肠,将鸡蛋打散搅拌好,香肠切片。锅内热油,将鸡蛋炒熟盛出备用,再将香肠煎至金***。
完成以上步骤后,美味的洋葱香肠就做好了。
线椒炒面做法?
线椒炒面的做法如下:
具体步骤:
1. 将洗净的面条放入开水中煮熟,然后捞出,放入凉水中冷却。
2. 将冷却好的面条盛入盘中,用香油拌匀备用。
3. 将线椒和蒜洗净,切成小块,备用。
5. 倒入线椒,翻炒均匀。
菜谱食材
葱 适量鸡蛋 三个盐 适量线椒 6根洋葱 半颗十三香 适量
做法步骤
做的是四个人分量的菜,六个青椒
青椒切圈,洋葱切丁,放在一起
盐放下去拌一下,盐适量,太咸了不好吃,鸡蛋三个,十三香一点点放入搅拌

拌好的。白面一定要搅拌开
两铲子的油,把辣椒面铺开,中火煎,定型后,一点一点翻面。
主料线椒200g、中筋面粉50g、鸡蛋黄30g,辅料油、盐、五香粉适量。做法步骤:
1.准备原料:辣椒、面粉、鸡蛋。
2、线辣椒切小圈备用。
3、加入盐和五香粉,腌制片刻,稍微出水即可。
4、加入蛋黄(也可以加整个的鸡蛋,我是刚好做别的菜把蛋清用掉了,只加蛋黄的话炒出来是金黄的,还挺漂亮呢!)拌匀。
5、加入面粉。
6、搅拌均匀,使面粉都裹到辣椒圈上。
7、锅中加适量油,烧热后将裹好面的辣椒倒入。
8、不要着急搅拌,待底面焦黄后稍微翻动,煎其他的面,大概5分钟后,外表面都煎的焦黄,内部也差不多定型了,用铲子将辣椒捣散。
9、散开后的辣椒继续煸炒,待表皮都变焦黄即可出锅。
1:线椒切段,放入两个鸡蛋,然后加面粉搅拌。
2:边搅拌边加面粉,直到比较粘稠,每个辣椒上都裹的有面,然后加盐,尝味道。
3:冷锅热油,油要多放,是平时炒菜的两倍到三倍,这样才好吃。然后倒入拌过面糊的线椒,两分钟后等一面差不多熟后再翻炒。翻炒时候用铲子摁摁将辣椒水分摁走一些更好吃。完工!
线椒洗净后切成丝,火腿切成丁,锅中倒入少量的油烧热,然后将鸡蛋打散后下锅翻炒,再下入青椒、火腿翻炒片刻,最后下碱面、生抽等调味料,翻炒2-3分钟左右就可以了。炒面一定要加鸡蛋,不然很容易导致面条糊锅。
大锅菜炒面做法?
制作大锅菜炒面的做法如下:
1. 准备食材:面条、各种蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等)、肉类(如鸡肉、牛肉等)。
2. 热锅冷油,倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的肉类翻炒至变色,再加入切块的蔬菜继续翻炒。
4. 加入调味料(盐、酱油、料酒等)调味。
5. 加入预先煮熟的面条,快速翻炒均匀至面条裹上酱汁即可。
这样制作出来的大锅菜炒面,色香味俱全,口感丰富,适合家庭聚餐或朋友聚会食用。