洋葱香肠炒面的做法？
做法如下：
准备食材，包括洋葱、香肠、青椒、面条、鸡蛋、鲜酱油、蚝油、老抽等。
煮面条，水开后下面条煮熟捞出。过一下凉水，倒入一勺食用油拌匀。
煎鸡蛋和香肠，将鸡蛋打散搅拌好，香肠切片。锅内热油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再将香肠煎至金***。
完成以上步骤后，美味的洋葱香肠就做好了。
线椒炒面做法？
线椒炒面的做法如下：
具体步骤：
1. 将洗净的面条放入开水中煮熟，然后捞出，放入凉水中冷却。
2. 将冷却好的面条盛入盘中，用香油拌匀备用。
3. 将线椒和蒜洗净，切成小块，备用。
5. 倒入线椒，翻炒均匀。
菜谱食材
葱 适量鸡蛋 三个盐 适量线椒 6根洋葱 半颗十三香 适量
做法步骤
做的是四个人分量的菜，六个青椒
青椒切圈，洋葱切丁，放在一起
盐放下去拌一下，盐适量，太咸了不好吃，鸡蛋三个，十三香一点点放入搅拌

拌好的。白面一定要搅拌开
两铲子的油，把辣椒面铺开，中火煎，定型后，一点一点翻面。
主料线椒200g、中筋面粉50g、鸡蛋黄30g，辅料油、盐、五香粉适量。做法步骤:
1.准备原料：辣椒、面粉、鸡蛋。
2、线辣椒切小圈备用。
3、加入盐和五香粉，腌制片刻，稍微出水即可。
4、加入蛋黄（也可以加整个的鸡蛋，我是刚好做别的菜把蛋清用掉了，只加蛋黄的话炒出来是金黄的，还挺漂亮呢！）拌匀。
5、加入面粉。
6、搅拌均匀，使面粉都裹到辣椒圈上。
7、锅中加适量油，烧热后将裹好面的辣椒倒入。
8、不要着急搅拌，待底面焦黄后稍微翻动，煎其他的面，大概5分钟后，外表面都煎的焦黄，内部也差不多定型了，用铲子将辣椒捣散。
9、散开后的辣椒继续煸炒，待表皮都变焦黄即可出锅。
1：线椒切段，放入两个鸡蛋，然后加面粉搅拌。
2：边搅拌边加面粉，直到比较粘稠，每个辣椒上都裹的有面，然后加盐，尝味道。
3：冷锅热油，油要多放，是平时炒菜的两倍到三倍，这样才好吃。然后倒入拌过面糊的线椒，两分钟后等一面差不多熟后再翻炒。翻炒时候用铲子摁摁将辣椒水分摁走一些更好吃。完工！
线椒洗净后切成丝，火腿切成丁，锅中倒入少量的油烧热，然后将鸡蛋打散后下锅翻炒，再下入青椒、火腿翻炒片刻，最后下碱面、生抽等调味料，翻炒2-3分钟左右就可以了。炒面一定要加鸡蛋，不然很容易导致面条糊锅。
大锅菜炒面做法？
制作大锅菜炒面的做法如下：
1. 准备食材：面条、各种蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）、肉类（如鸡肉、牛肉等）。
2. 热锅冷油，倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的肉类翻炒至变色，再加入切块的蔬菜继续翻炒。
4. 加入调味料（盐、酱油、料酒等）调味。
5. 加入预先煮熟的面条，快速翻炒均匀至面条裹上酱汁即可。
这样制作出来的大锅菜炒面，色香味俱全，口感丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会食用。
