地瓜炒肉片的做法有哪些？
用料
地瓜300g，瘦肉200g，红辣椒1-2个，花生油，盐，料酒，生抽，红薯淀粉各适量
做法


2/11 将红辣椒洗净切片备用。

3/11 将瘦肉洗净切片备用。
做法一：红烧地瓜炒肉片
主料：地瓜切大厚片，猪里脊切片。
配料：花生油、香油、料酒、葱姜蒜片、花椒、八角、干红辣椒、青椒、红烧酱油、白糖、盐、鸡粉、耗油、水淀粉。
炒勺加花生油适量，油温四成热下入地瓜片，炸制金***捞出，里脊片放盐、鸡粉、少许红烧酱油、水淀粉花生油抓浆，油温五层下里脊肉滑熟，勺内底油家葱姜蒜爆香，下入配料煸炒出香味，下入肉片地瓜片快炒三分钟临香油出锅。
方法二：清炒地瓜溜肉片
主料：地瓜切薄片，里脊切片
配料：花生油、青红椒丝、葱姜丝、香菜段、盐鸡粉、黑胡椒粉、水淀粉香油耗油
勺内加开水地瓜片水煮七分熟捞出，里脊片喂底口水淀粉香油抓匀，勺内加开水葱姜丝，开锅放肉片汆熟肉片快熟时加青红椒丝捞出投凉。
勺内放花生油油热加小料扁香，倒入地瓜片肉片快速爆炒两分钟加水淀粉勾薄芡撒上香菜段淋上香油 出国
食材：地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。
调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。
地瓜肉片的做法：
1、地瓜去皮切片，蒜切片，姜切丝，大葱切片；
3、锅中倒适量油，油温烧至6成热时，下入猪肉片炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜炒香，倒入地瓜一起炒；
4、调入盐、生抽、鸡精炒匀即可。
白地瓜炒肉怎么做好吃？
白地瓜炒肉好吃的做法可以参考如下：
食材：
步骤：
1. 白地瓜去皮，切片，青红辣椒切丝。
2. 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、蚝油腌制10分钟。
地瓜粉炒肉的做法？
准备食材：瘦肉、地瓜粉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油等。
将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精腌制10分钟左右。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
加入地瓜粉水，翻炒均匀。
炒至地瓜粉熟透即可出锅。
