本文目录一览：
- 1、牛轧糖饼干怎么做如何做好吃
- 2、牛轧糖怎么做
- 3、有牛轧糖夹心的苏打饼
牛轧糖饼干怎么做如何做好吃
1、离开电磁炉了。1用勺子将适量的牛轧糖团直接勺到烤好摊凉的饼干上，用勺子的背面将糖团压扁，压结实，不要漫过饼干的边缘，然后再取一块饼干覆盖上去，轻轻压实。1牛轧饼干就这样完成了。
2、棉花糖120克剪开，黄油50克加热融化。棉花糖加热至融化，奶粉40克，搅拌均匀。蔓越莓碎30克，花生碎30克，搅拌均匀。拉丝夹心，放在两块苏打饼干里，好吃的牛轧糖饼干就做好了。
3、牛轧糖饼干的做法 称量好材料。以上是我个人的选料 棉花糖切两刀小块一点，蔓越莓也切小块一点。不粘锅小火加热油类，使完全融化微微沸腾。加入棉花糖，融化至八成。关火加入奶粉和蔓越莓。
4、推荐）搅拌到这个程度，然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上，再取一片饼干，盖合即可，请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了，不用看下面了。
牛轧糖怎么做
1、主料：棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克 辅料：、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克 黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。
2、牛轧糖是一种传统的中式糖果，口感香甜酥脆，是许多人喜爱的零食之一。以下是制作牛轧糖的基本步骤： 准备材料：棉花糖、黄油、奶粉、花生碎或其他坚果碎。 将黄油放入平底锅中，用小火加热至融化。
3、棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。电磁炉关火，然后立即加入花生碎，搅拌均匀。趁热倒入不粘盘里，然后用擀面杖擀平表面。
4、牛轧糖怎么做才软 棉花糖版本的牛轧糖，真心零难度。选用好的食材，找到自己喜欢的配方，简直是送人自吃两相宜。如果将糖果的硬度分为10级（棉花糖1级，水果硬糖10级），那么这款配方的牛轧糖的硬度大约是4。
5、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。
有牛轧糖夹心的苏打饼
1、跟别的夹心饼干不一样，它是牛轧糖夹心，本身就比较脆，里面还有一些果仁儿，吃起来香浓味美、咸甜适中，完美。
2、牛轧饼夹心太硬是因为黄油放少了或者冷却时间过长，导致饼干夹心的口感偏硬。牛轧饼是中国台湾的传统小吃，近年引入内地，广受欢迎。牛轧饼顾名思义，由香甜的牛轧糖为夹心，由酥脆的葱香苏打饼完美组合。
3、搅拌均匀就ok了，好了，到这一步就可以拔掉电饭煲的电源，利用它的余温来保持牛轧糖的软度。
4、一品蛋酥 脆升升薯条 重庆怪味胡豆 傻小子香干 蜜诺达法式咸芝士饼干 没有什么是零食解决不了的，零食不是为了吃饱，而是为了快乐。
5、牛轧糖饼干在制作过程中，全程都要开小火，否则温度高了，糖会很硬。另外奶粉加多了或者棉花糖熬制的时间过长都容易导致做出来的饼干很硬。还有可能是黄油放少了或者冷却时间过长也会导致饼干的口感偏硬。
