青椒肉丝捞面的做法,青椒肉丝捞面的做法大全

1. 什么菜做捞面条好吃海海蜇怎么吃？
2. 阳城县酸菜肉丝河捞面的做法？

什么菜做捞面条好吃海海蜇怎么吃？

鸡蛋西红柿捞面条，

食材，鸡蛋，西红柿，食用油，食用盐，大蒜，鸡精，老抽，手擀面，黄瓜

1，起锅烧油，把鸡蛋打散炒熟，西红柿清洗干净切块，跟鸡蛋一起炒，放盐，鸡精，加少许老抽，备用，

2，起锅烧水，稍微放锅里点盐，这样煮出来的面条筋道，锅开下面，面熟捞出过凉水，加入鸡蛋西红柿卤就可以了，放点黄瓜丝就着大蒜吃，味道得劲的很，

青椒肉丝捞面，

阳城县酸菜肉丝河捞面的做法？

酸菜肉丝面的做法 阳城酸菜肉丝面 肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。

肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。青红椒、水发香菇均切成丝；把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，咸鲜适口。

标签： 肉丝 鸡精 切成