骨肉相连蛋炒饭怎么做?
骨肉相连蛋炒饭是一道美味的中式炒饭,下面是制作方法:
材料:
- 米饭 3 杯
- 鸡蛋 2 个
- 熟猪肉(骨肉相连)150 克
- 青葱 适量
- 胡萝卜 1/2 根
- 、盐、胡椒粉、油各适量
什锦肉炒饭做法步骤?
1.
炒锅加入10ml油,把所有的50克蔬菜丁放入翻炒至八分熟(先炒50克土豆和50克胡萝卜。
炒至八分熟后关小火,把200克熟米饭加入翻炒均匀,再加入30克蛋黄酱(或者番茄酱),小火翻炒,翻炒均匀后再开大火翻炒两下出锅。
2.
3个鸡蛋加3克盐,加30ml温水,打散。
锅中放入20ml植物油,炒鸡蛋,起锅备用。
锅中再放入10ml植物油,下50克火腿肠,加入20克咖喱粉,火腿肠表面微焦的时候,依次下60克青红椒,炒好的3个鸡蛋碎。
猪肉炒饭怎么做?
食材清单
剩米饭 一盘 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 老抽 适量 、 辣椒酱 适量 、 猪肉 适量
烹饪步骤
1
先把猪肉切成块~再用清水洗干净!让后用肥肉咂油~瘦肉先凉着~
2
把油榨出来后!放盐 放瘦肉炒~炒到一定程度时!!放酱油~再炒~为了能让味道能渗入饭粒里面 然后再加水~等水沸腾了就放辣椒酱~再放少许猪油~饭最后再放!
3
把米饭跟肉翻炒均匀就可以出锅了。
1.食材:青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。
2.将里脊肉洗净,用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀,腌制一会;将鸡蛋打入碗中,拌成蛋液;将虾米洗净,放入碗中;将香葱择洗干净,切葱粒;将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净,放入碗中,待用。
4.煎至双面金黄,铲起。
5.切粒。
1、主料:新鲜青豆300克,五花肉200克,红椒。调料:盐少许,胡椒粉3/4小勺,老抽2勺,葱姜少许。
2、青豆放滚水内过一遍,备用,红椒切小块。3、猪肉切片加盐,老抽,胡椒粉(可加少许味精)腌制15分钟。
4、锅内热油,加葱姜煸炒,放肉炒至八成熟,加青豆,红椒炒至肉熟即可出锅.
食材用料
米饭1碗,肉丝小块,鸡蛋1个,洋葱1/4个,胡萝卜1小节,蒜1根,老抽适量,盐适量,鸡精适量
做法步骤:
1
肉切成丝,加入少量盐腌制一会
2
洋葱,胡萝卜,大蒜切好备用
3
锅中入油,打入鸡蛋煎至成形后盛出
4
用料:猪肉300克,鸡蛋2个,大葱葱白50克, 葱绿适量,米饭2碗,黑胡椒适量
做法步骤
步骤 1
五花肉切片,用盐腌制一下
步骤 2
大葱切小段
步骤 3
先把五花肉炒到出油
步骤 4
五花肉靠边,用油炒大葱,炒香