豆芽炒莜面的做法,豆芽炒莜面的做法大全窍门

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  1. 豆芽炒莜面栲栳栳怎么炒?
  2. 炒莜面饸饹的家常做法?

豆芽炒莜面栲栳怎么炒?

首先,将豆芽焯水烫熟备用。将莜面栲栳栳焯水后沥干水分备用。

热锅凉油,热油加入葱姜蒜爆香,再加入适量的盐和鸡精调味。

接着将焯好水的豆芽和莜面栲栳栳放入锅中翻炒均匀,同时加入适量的生抽老抽调色。

豆芽炒莜面的做法,豆芽炒莜面的做法大全窍门-第1张图片-小白厨房
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最后,加入少许清水煮沸,再用火炒匀即可。炒好的豆芽莜面栲栳栳香味浓郁,口感爽滑,既可做为主食,也可做为小菜。

炒莜面饸饹的家常做法

炒莜面饸饹是一道美味的家常菜,做法简单。首先,将莜面饸饹切成小块。

然后,热锅加入适量油,放入莜面饸饹煎至两面金黄。

豆芽炒莜面的做法,豆芽炒莜面的做法大全窍门-第2张图片-小白厨房
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接着,加入蔬菜(如胡萝卜、豆芽等)翻炒均匀。调入适量酱油、盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟

最后,加入适量水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到莜面饸饹变软糯。可以根据个人口味加入葱花蒜末调料提升味道。炒莜面饸饹香气四溢,口感独特,是一道美味可口的家常菜。

莜面 250克 、 猪肉馅 300克 、 葱花 适量 、 大蒜 适量 、 盐 适量 、 花椒 适量 、 大料 1颗 、 姜 两片 、 韭菜花 、 麻酱 、 黄芥末或芥末油 、 香菜

豆芽炒莜面的做法,豆芽炒莜面的做法大全窍门-第3张图片-小白厨房
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烹饪步骤

步骤1/

白莜面和白面一比一 和成一个个小面团醒发1小时左右

步骤2/

油热放入调料榨香,捞出只剩下油用来炒肉馅

步骤3/

翻炒中加入酱油,花椒粉,胡椒粉,蚝油,葱姜蒜,加入少许水,这一步可以根据自己的口味操作

1准备:2个鸡蛋、适量韭菜(不喜欢可以不放)干辣椒、蒜片、莜面。

2我用的速食莜面,在水里泡了15-20分钟,沥干水份,倒入少量熟油,搅拌搅拌防止粘连。

3锅里倒入食用油,油温升高打入鸡蛋液,鸡蛋炒好后捞出备用,锅里留底油放入干辣椒和蒜片爆香,放入韭菜稍微翻炒一下,再加入莜面和炒好的鸡蛋,锅里加入2勺生抽、一勺老抽、少许胡椒粉、半勺鸡粉、小半勺食盐、几滴香醋,翻炒一小会!

炒莜面饸饹是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱:

材料:

- 莜面饸饹

- 尖椒

- 肉丝

- 韭菜段

做法:

1. 将莜面饸饹切成小段,尖椒切丝,肉切丝,韭菜切寸段。

2. 锅内放油加热,放入肉丝炒熟,加入调料。

3. 加入尖椒,加入莜面,炒至面热尖椒熟。

1/12 莜面饸饹一把,买回来就是熟的

2/12 蔬菜若干:胡萝卜菠菜、红心萝卜、青椒蒜苗洋葱

3/12 将所有蔬菜洗净,切好备用

4/12 锅热油,5成热时先下洋葱、蒜苗炒出香味

5/12 下心灵美萝卜和胡萝卜片

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