千层带馅酥饼怎么做?
面粉里加发酵粉,鸡蛋水一起搅拌均匀,以后都在面团放在温暖的地方发酵,然后将它拿出来揉成面团,以后再做成饼,在饼上刷一层油,撒一点葱花,将它卷起来,然后再用擀面杖压成饼,再放到平底锅里,用油煎熟
千层油酥饼正宗做法?
步骤/方式1
小葱洗净切末。把小葱,盐,十三香,2勺面粉放碗中,起锅烧油,油热泼到碗里,搅拌均匀油酥就做好了。(油一定要热,泼油有呲啦的声音)
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步骤/方式2
和面。盆里放入适量的面,倒入开水搅拌成面穗,再把面穗和成光滑的面团。用保鲜膜盖上,醒10分钟。醒好后,把面分成几个小面团,八面团擀薄,0.5厘米厚。
步骤/方式3
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