豆角焖挂面怎么让面不粘？
要让豆角焖挂面时面不粘，可以***取以下措施：
1. 在煮挂面之前，将锅中的水烧开，并加入少量的食用油。油能有效减少面条之间的粘性。
2. 在将挂面放入锅中之前，先将豆角或其他材料煮熟。这样可以防止挂面与豆角一起煮时相互黏连。
3. 当挂面下锅后，用筷子轻轻搅拌几次，确保挂面分散并不会黏在一起。
4. 控制好火候和时间，避免过度煮沸。过度煮沸可能会导致面条变得过软而容易粘连在一起。建议根据包装上的指导时间进行烹饪，也可以尝试稍微减少一点时间以保持面条有一定的韧性。
5. 在捞出烧好的挂面之前，先用冷水冲洗一下。这样可以去除表面粘性物质并使其更容易分离。
6. 如果还是觉得面有些粘，在捞出挂面后可再滴入一些食用油进行拌匀。食用油能够降低面条表面的粘性。
通过以上方法，您可以在烹饪豆角焖挂面时，避免面条粘连在一起，让挂面保持松散独立的状态。祝您烹饪愉快！
焖干面条的家常做法正宗？
准备食材：把面和好，要比平时硬点，放一段时间后，擀成面条，面条要细、薄。豆角切成小段，西红柿切片备用
2炒铁锅内放入油，待油热后放入姜，大料瓣，西红柿，圆葱，豆角一起炒，然后加入调味品继续炒，大约2分钟后加入2小勺水
3放面炒好菜后，在炒好的菜中铺上擀好的面条，要均匀的铺平，可以再洒些水防止干锅，（锅内的水以刚不漫过豆角为宜）盖上盖小火蒸三分钟
4起锅将面跟菜搅拌均匀就可以吃了！
食材
牛肉 适量 、 西红柿 一个 、 四季豆 一把 、 葱 一根 、 姜 少许 、 蒜 适量 、 扁面条 2块钱的 、 食用油 适量
烹饪步骤
1.煮锅加入凉水，笼屉莫少许油，扁面条掐成小段儿，撒匀，隔锅蒸20分钟（喜欢吃软的可以蒸25分钟）。
2.开蒸！
3.西红柿切丁。
4.四季豆切段。
5.葱姜蒜备齐（蒜瓣拍扁，蒜瓣切碎）
7.凉油热锅，把葱姜蒜煸香
首先准备做饭食材，面条1.5斤，五花肉500克，龙豆角200克。调料准备了，老抽，蚝油，白糖，食用盐，鸡粉，花椒，香叶，桂皮。
将五花肉切成三段，然后放入冷水中，再放入几片姜片，水开后捞出，冷水冲洗血末，控干水分备用。
将焯过水的五花肉切成片，备用。
锅中放入适量植物油，油热后倒入白糖，小火熬制糖完全融化。
第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。
第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀。
第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。
食材：面条 (300g)、豆角 (100g)、香菇 (100g)、油 20ml、盐 10g、料酒 5ml、生抽 5ml、葱 3g、姜 3g、大蒜 5g、青椒 10g、花椒 5g
做法：
1、锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。蒸好备用。
2、所有食材洗净切碎。
3、四季豆切好，香菇切片备用。
4、起锅放油，油热放四季豆翻炒，放生抽适量。
5、放香菇。
6、放少许。
7、放水一碗半。盖盖子等水沸腾。
8、5分钟后关火准备拌面。
