土豆和猪肉能做什么好吃的菜？
感谢邀请：土豆又称马铃薯是一道很棒的土嚢里的食材，一年四季都有吃，做法一半以小吃为主更好，什么狼牙土豆，土豆金丝.土豆饼等等，可用土豆和猪肉做的菜好吃就属土豆仔烧肉，这种烧肉不同传统烧法，下面我就给大家呈现详细美食。
主料：土豆仔 500克，五花肉200克
制作方法：1. 土豆仔选用黄心粉俗称河南土豆，切成厚度为3厘米的片水洗干净淀粉备用。
2. 锅里下油烧到7成热，将切好的土豆放下炸成形捞出，再次把油温升到八成热， 再次炸成金***捞出沥油。
3. 锅里留油，五花肉切成薄片煸炒出猪油，下大蒜段和干辣椒粉，炸好的土豆一起 放下，烹上料酒，蚝油，生抽，调上味一起翻炒2分钟，撒上葱花白芝麻装盘.
此道菜心德：土豆被油温炸过后色泽金黄，土豆里淀粉口感糜烂，蚝油与土豆的香味醇
土豆和猪肉可以做成土豆烧肉
食材就是土豆和猪肉啦！
首先食材准备:
猪肉切一厘米块状，焯水后备用。
葱切小段，姜切片备用。
两勺白糖备用。
做法开始
- 锅烧油，放入葱段姜片炒香，然后将肉块放入煸至出油，将其放盘里，再起锅烧油放白糖炒糖色，颜色炒的焦黄放入肉块，裹均匀。
- 倒入较热的水漫过肉块（凉水影响肉的口感），放入适量的老抽，陈醋，放入八角等大料，小火焖30分钟。
- 加入土豆块，放少量盐，再倒入适量的热开水。看汤汁的颜色，可再加入适量的酱油。烧20分钟。然后用筷子戳一下肉和土豆，很轻松的话，就可以大火收汁了。
- 装盘。完成！
据说土豆的蛋白质最接近动物的蛋白，含有很多微量元素，也是对身体极好呢！
大家喜欢的话，请关注我，点个小赞哈！
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料显示，其含量与苹果一样多。同时土豆几乎不含脂肪，与猪肉搭配相得益彰。
1.土豆切片，不要太薄 适度就好
3.五花肉切薄片。
4.先不开火，凉锅凉油下五花肉，目的是都沾上油 不粘锅。后开火，将五花肉煸炒至金黄。
6.放土豆片和青红椒，让五花肉的油脂煸炒一下，关火加入蒜末即可出锅。
准备大米饭吧！哈哈
当然是红烧肉啦！
小仙女的最爱，哈哈
我来给你们说一下我是怎么做的吧
做红烧肉要先选肉 一定要挑三层的猪肉 肥瘦相间 不要问我为什么要你们“一定”，因为我就吃过这亏 对了，如果三个人配饭吃，一斤半足够了，上次去超市买肉，长这么大第一次单独去买，啥也不懂，然后问老板做红烧肉这种可以吗？老板信誓旦旦的说可以，我说我们三个女孩吃要买多少呢？老板说：最起码两条，两条啊，不是这样的两条而是这样的两条啊我当时就蒙了，我说需要这么多吗？老板极力向我推荐要我拿两条，我犹豫了一下挑了一条大的，结账时老板若有所思的看着我说：真会挑，那里面就属这个最好了，我礼貌又不是尴尬的笑了笑，当时觉得还不错，买肉也没那么难嘛，高高兴兴回家了，回家后，朋友们，你猜接下来发生了什么？哈哈，算了不说了，太丢人了
好象跑题了，收回来
材料猪肉有了，再买几个土豆
第一步：烧开水，将肉倒进去煮一两分钟，捞出备用
第二步：锅中倒油，放糖熬糖色
第三步：将肉倒进去进行翻炒，依次加入葱姜等调味料
第四步：加入土豆进行翻炒
土豆和猪肉都是平民化、大众化的食材，在中餐中一般会将这两种食材做成土豆烧肉、土豆炖排骨等家常菜肴。今天给大家介绍一款土豆和猪肉的新做法——土豆丝猪肉饼，这样的做法一定会让你欣喜并喜欢上这道新菜品，学会后快点和家人分享吧！
原料：土豆2个、五花肉1斤；
调料：盐、味精、葱、姜、老抽、芝麻油、色拉油。
操作步骤：
1、土豆去皮，用板檫将土豆檫成细丝，放入清水中浸泡防止变色；
2、猪肉剁成蓉，葱、姜切成细末备用；
3、准备一个干净的盆，把猪肉蓉倒进去，加入葱、姜末、盐、味精和老抽[_a***_]均匀。水要多次少量的加入，边加水边搅打上劲，最后加入芝麻油拌匀即可；
土豆红烧牛肉做法家常做法?
很高兴能分享你提岀来的问题。
土豆红烧牛肉很好吃，它的用料及具体做法如下
用料：土豆、牛肉、三奈、八角、花椒、香叶、豆腐、姜蒜末 盐 生抽 老抽等
步骤：1、将牛肉洗净切成小块备用
2、土豆洗净放入清水中煮至七成熟后撕下皮后切成小块备用
3、锅旦烧油，待油烧热后放豆瓣、姜蒜、三奈、八角、香叶、花椒小火煸炒至香后倒入牛肉
4、接着加盐、生抽、老抽翻炒均匀后加入适量清水煮开后转小火炖至汤汁快干
5、再倒入土豆块翻炒均匀，待汤汁浓稠即可食用。
土豆烧牛肉是最好的选择，土豆千万不能与牛肉一起煮，因为土豆煮的时间短，与其牛肉一起煮就会变成土豆泥了，极不好吃也不好看。
土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。
随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物。虽说现在牛肉比猪肉要贵20多元一斤，但买牛肉的人几乎和买猪肉的差不多。可见牛肉早就成了人们餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？个人觉得土豆红烧牛肉才是最美味的。
给大家分享一下我的土豆红烧牛肉的家常做法:
准备食材:
土豆1个，牛肉300克，姜5片，蒜头3个切片，八角5个，干辣椒2个切段，白糖2勺。1升清水烧开备用。
1.先把牛肉切成2厘米厚的小块。
2.烧开水把切好的牛肉块放锅中焯水，加准备好的5片生姜。两分钟后起锅备用。
3.热锅加少量植物油，放入白糖，八角待糖熔化后放入牛肉块，加2勺老抽，辣椒，炒至焦糖色。
4.把烧开的清水倒入锅里盖上锅盖中火焖20分钟。（一定要加开水，否则肉质会韧）加入土豆，蒜头片再小火焖10分钟。
5.待土豆熟了汤汁也变少了加适量食盐，鸡精。最后放几十粒葱花。
