煮猪蹄子的正宗做法？
主料：猪蹄600g 辅料：油适量、盐适量、姜适量、酒适量
步骤三：然后用热水焯一下，加入姜和酒去腥。
材料
猪蹄150克 花生仁50克 香葱2棵 生姜1块 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;
2.锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;
3.砂锅置火上，放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3 小时;
1、清洗猪蹄后放入锅中，加入没过猪蹄的凉水
2、准备辅料
3、大火烧开转小火，煮十分钟捞出
4、用凉水洗掉血沫并放入高压锅中
5、加入辅料，按下猪蹄，喜欢很烂的可反复两次
7、最后汤汁减少后即可
步骤 2
姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量。
步骤 3
一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上面的浮沫，5分钟后转小火，咕咚1小时就可以了
准备食材：猪蹄、姜、大葱、蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干红辣椒、料酒、生抽、 老抽、白糖、冰糖、盐
2.将猪蹄清洗干净，锅中倒入清水，大火煮开放入猪蹄焯烫五六分钟
3.捞出冲洗干净，沥干水分备用
5.锅中倒入油，大火加热至油五六成热
6.倒入葱姜蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味
7.放入猪蹄，然后烹入料酒，倒入生抽、老抽
9.倒入开水没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮一个半小时
10.最后打开盖子，放入冰糖、盐，搅匀
你和青梅竹马的发小，做过什么荒唐的事？
八岁时跟父母回到了河北老家，邻居家孩子小松，跟我同岁，他有个姐姐，叫小霞，比我们大一岁，也天天跟我们一起玩，而且对我特别好，甚至好过了对他弟弟，人们都说我俩长大后，一定会成为两口子！
小朋友们都知道，像70后，80后，小时候经常玩过家家的游戏，有当爹的，有当妈的，还有当儿女的，小霞就特别喜欢当妈妈，每次一玩过家家，她就让我当爸爸的角色，就因为这个游戏，我们还遭到了双方父母的爆打！
记得那年是十岁，有一天我们几个在小松家玩，大人都没在家，小霞就建议玩过家家，老规矩，小霞当妈，我当爹，小松当孩子，我们三个是一家人！
小松***装说饿了，让当爹当妈的我跟小霞去做饭，我跟小霞就下地了，跑到她家外屋，真的抱了柴火，把火点着了！
我俩在她家找了十多个鸡蛋，小霞模仿像大人一样，打碎放到了一个盆里，我在灶坑边烧火，虽然见过大人炒鸡蛋，但是真的做起来，谁也不会啊，她家的锅都快让我烧红了，我就催促她赶紧炒啊，她就把鸡蛋往锅里一倒，像大人一样，拿铲子就炒上了！
我和青梅竹马的发小，做过的荒唐事，受到千夫所指！
我和青梅竹马的萱萱，做过一件荒唐事，让我们的父母都抬不起头来，只要一出门，就会被村子里的人指指点点，记得那一年我十岁，萱萱九岁，我和萱萱是青梅竹马的小伙伴，有一天萱萱来我家，让我领着她去摘龙葵果，我知道有个地方，有大片的龙葵果，这龙葵果又甜又酸，却是我们小时候的美味。
我俩正吃的开心的时候，传来了香喷喷的肉香味，那肉香味我和萱萱很久都没闻到了，因为在七十年代的时候，我和萱萱过年才能吃上肉馅饺子，这传来的肉香味，瞬间吸引住了我和萱萱，我俩都流口水了，我跟萱萱说先别摘龙葵果了。
我掀开了锅台上的大锅，里面炖着那大块猪肉，热气腾腾的，香气都钻鼻孔里去了，我俩看见肉是真馋，锅台旁边有个大勺子，我招呼萱萱别看了，赶紧把碗和罐子拿过来，我拿着大勺子，把锅里的肉捞上来，装满了萱萱的大碗，还把我那大罐子装满了肉。
我告诉萱萱快跑，我来拖住老刘头，萱萱拿着肉罐子，撒腿就跑，老刘头看我没跑，就奔着抓我来了，我端着那碗肉，和老刘头在院子里，兜起了圈子，围着磨盘转圈，这老刘头气得直骂，但我也跑不过他，几个回合他就要抓住我了。
用村子里的大喇叭，喊着我父母的名字，还有萱萱父母的名字，让他们马上来生产队，我的父母和萱萱的父母，大约过了半个小时，来到了生产队，一同来的还有村长，我父母他们是去出义务工，修村里的河提去了，当时村子里的青壮年，都出义务工修河提去了。
我都被踢哭了，做饭的老刘头还说，我把肉都倒在院子里的磨盘上了，父亲听着更生气，又扇了我一耳光，父母把我领回家了，萱萱的父母回家，也把萱萱***的打了一顿，因为我和萱萱做的这件荒唐事，让我俩在村子里彻底出名了，父母都跟着抬不起头来，村子里其他小孩，看见我和萱萱，就喊我俩是偷吃肉的贼。
