本文目录一览：
- 1、请问怎样腌制糖蒜?
- 2、糖醋蒜怎么做好吃窍门
- 3、怎样才能腌出好糖醋蒜?
- 4、怎样腌糖蒜又脆又好吃
- 5、怎样腌糖蒜好吃?
- 6、糖蒜的腌制方法,怎样腌糖蒜好吃
请问怎样腌制糖蒜?
第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
蒜头掰成蒜瓣，用淡盐水泡一天。晾干水分。将米醋倒入锅中。放红糖。烧开放凉。将蒜瓣放入无油无水的容器。倒入糖醋没过蒜瓣。盖盖密封腌一个月就可以吃了。成品。
糖醋蒜 少许。方法 选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。
糖蒜的腌制方法 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗？元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 我认为做法如下：大蒜剥皮，根部刀削一下。蒜用水泡一天。
糖醋蒜怎么做好吃窍门
将鲜蒜剥去外皮，保留1~2层，剪去蒜头上部仅保留1cm ，切去蒂部的表面。放入干净的瓶子中。将绵白糖与白醋分次交替加入瓶子中没过蒜头。瓶口敷上保鲜膜。旋紧瓶盖。
白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
糖醋汁晾凉后倒入装有大蒜的密封容器中，瓶口可以再封上一层保鲜膜，然后拧紧盖子，这样就彻底密封了，放入冰箱保鲜中7天左右就可以吃了。
怎样才能腌出好糖醋蒜?
1、复腌：将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌，方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入糖精（白糖）拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。
2、方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
3、糖醋蒜腌制方法如下：新鲜大蒜去除外皮，只留下两层，削去根部，保留完整的样子。用清水把大蒜清洗干净。找一个大盆倒入凉开水，撒上50克盐，把大蒜放进去腌24小时，去除辛辣味道，中间换1次水。
4、接下来晾晒大蒜，把大蒜底部朝上放入筐中，放在阳光通风的地方进行晾晒，晒到水分全部控干就可以了。
5、糖蒜腌制前一定要选好大蒜，去掉老皮，放入盐水中浸泡，这样不但可以去掉大蒜的辣味，还有使腌制出来的大蒜清脆可口，更入味。腌制大蒜的容器一定要干净，不要有水或者油，最好用玻璃或者陶瓷容器，不要用塑料或者铁质容器。
怎样腌糖蒜又脆又好吃
1、腌糖醋蒜，直接加醋是大错特错，多加这1步，大蒜香脆好吃不易坏。大蒜用盐水腌制好以后，把盐水倒掉，开始熬糖醋汁。糖用红糖和白糖都可以，我习惯用红糖，腌出来的大蒜看起来更有食欲。
2、准备好材料，玻璃瓶洗干净用开水烫过控干。新鲜蒜头剥皮，剩最里面的一层薄皮不剥。剥到这样子就可以了。装入瓶中，倒入白糖 倒入白醋，倒满。盖好密封盖子，一个月后就可以吃了，完成。
3、玻璃坛子放入蒜；再倒入腌制的糖水，盖好盖子；腌制两个月后，糖醋蒜就做好了。
4、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。
怎样腌糖蒜好吃?
1、糖醋蒜一定要***用新鲜的嫩大蒜来腌制，这样才容易入味好吃。***用陈醋比白醋的酸味更香醇，做出来的糖醋蒜也要更好吃一些。新蒜腌制时间越久越好吃。
2、腌糖醋蒜，直接加醋是大错特错，多加这1步，大蒜香脆好吃不易坏。大蒜用盐水腌制好以后，把盐水倒掉，开始熬糖醋汁。糖用红糖和白糖都可以，我习惯用红糖，腌出来的大蒜看起来更有食欲。
3、买回来的大蒜，切去顶部的根，去掉外衣。2：在坛子里面一层层的摆放好。
4、这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。
5、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要换两次水。浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。
6、做法 蒜头剥去老皮洗净，用清水浸泡24小时，中途换几次清水，目的去辛辣味，最后一次换水时放一勺盐。24小时后捞出淋干水分。 配料，将酱油、醋、糖、盐放入锅中。
糖蒜的腌制方法,怎样腌糖蒜好吃
大蒜用盐水腌制好以后，把盐水倒掉，开始熬糖醋汁。糖用红糖和白糖都可以，我习惯用红糖，腌出来的大蒜看起来更有食欲。
制作方法 将蒜茎切去，留有约6厘米***茎。将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。
糖蒜腌制方法一 主料：大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤：（1）把大蒜剥皮，清洗干净备用。（2）烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。
备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53千克、白糖17千克。漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
