四季豆炒五花肉的做法有哪些?
四季豆洗净剥去老筋。
2.将四季豆改刀切细。
8.放入四季豆翻炒均匀。
9.再把拍扁的蒜头一起入锅。
10.少许盐调味翻炒。
2、将切好的五花肉放入平底锅煎直至金黄捞起沥干油份。
3、四季豆去头尾然后二分为一然后清洗干净。
4、四季豆去大蒜去皮拍碎。
5、另起锅将四季豆放入炒锅快速翻炒。
四季豆炒五花肉是一道家常菜,做法多种多样,以下是其中一种做法:
材料:
四季豆300克、五花肉100克、蒜3瓣、生姜1小块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒粉适量、食用油适量
做法:
1.将四季豆洗净去掉两端的头,切成小段;五花肉切成片状;蒜剁成蒜末,生姜拍松备用。
2.热锅冷油,放入五花肉片,煸炒至出油,捞出备用。
4.加入四季豆翻炒数分钟后,放入适量的料酒和生抽继续翻炒,让四季豆完全裹上调料。
5.加入适量水,烧开后盖上锅盖焖煮数分钟,直到四季豆变软烂。
6.放入炒好的五花肉片,加入适量盐、糖、花椒粉调味即可。
五花肉炒四季豆
做法步骤:
第1步、五花肉切断,大蒜,葱花切断备用。
第2步、四季豆折断洗干净沥干备用。
1/7 把四季豆,折断,俩头的根茎摘掉,然后清洗干净,待用
2/7 然后备齐材料,把五花肉切成片,姜切丁,
3/7 放水到锅里烧开,放入四季豆过水,放点油在水里,这样四季豆颜色会保持鲜绿 ,大概俩分钟捞出备用
4/7 把五花肉也发入锅里过火,捞出备用,
5/7 锅里烧热,放少许油,把姜丁爆香,然后放入五花肉,炒一下,接着放入少许生抽跟老抽,炒均匀
6/7 接着放入四季豆,放入些许盐,等差不多熟了,再放入蘑菇精调味,
7/7 当当当,香喷喷的四季豆炒五花肉就做好了,又简单有美味
怎么做出好吃的干煸芹菜肉丝?
感谢邀请!
干煸类的菜,都特别的下饭,比如干煸四季豆,干煸芹菜肉丝,干煸肉丝香菜等等!干煸类的菜一般做成辣口比较好吃!下面我把我做这道菜的方法分享给你,希望你可以有空尝试一下!当然,中国美食文化博大精深,餐饮也是带有很强的地域色彩,我做的是北方口味的干煸芹菜肉丝!
首先选用里脊肉,切成丝,然后洗干净,控干水分,腌制一下。腌制肉丝所用材料为,生抽,白胡椒粉,植物油,料酒,盐少许!大概腌制20分钟左右!在腌制肉丝的过程中,我们开始准备配菜,芹菜当然是这道菜的主角之一了,可以选择西芹,也可以选择细芹菜,我一般选择后者!芹菜洗干净,切段,为了让芹菜更入味,可以用菜刀把切好的芹菜拍几下,然后再把蒜切片,红色彩椒和小米椒切片和段!
肉片腌制好以后,热锅凉油,油热以后,先把花椒放到热油里爆香,然后把肉丝倒进锅里翻炒,待肉丝炒到变色,加入辣椒喝芹菜,蒜片,一起翻炒半分钟,然后加入生抽和郫县豆瓣酱少许,继续翻炒一分钟左右,就可以盛出来,装盘,开吃!如果喜欢吃特别干的口感的肉丝,可以在炒肉丝的时候,增加煸炒的时间!这样肉丝更干一些,我也把我做的干煸彩椒这道菜图片分享给你,每次做,我老公基本可以自己吃一大盘外加一碗米饭