鸡肉芸豆焖面的家常做法？
材料：鸡腿肉200g，豆角300g，鲜面条（圆的）400g 调料：腌制鸡肉（盐1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺） 焖面调料（盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1/2小勺，葱姜少许）。
步骤/方法
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豆角摘净，洗净掰成5cm的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。
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倒入豆角翻炒2分钟。
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卤肉焖面的做法？
步骤/方法分步阅读
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倒入卤肉汤，加适量的水。
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做法：
第1步、五花肉切成小块。
第2步、锅里放少许的油，五花肉下锅，煸炒。
第3步、煸炒至肉色稍微金黄，放少许料酒。
第4步、倒入两勺汁+一勺生抽+半勺老抽+一勺白糖+一大碗清水，大火焖煮。
制作方法
1、猪肉一定要半肥瘦的，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果；
2、油烧到七成热，有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把半肥瘦猪肉里的油全给炒出来；
3、猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状；
4、豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤就有了；
5、把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到；
6、盖上锅盖，接着上网和MM调口味，但这次时间不能长，十分左右就差不多。看到面条呈半透明状，淋上一些香油，一道荤素兼备、有菜有饭的焖面就成了。
材料：
- 猪肉：500克
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、鸡精：适量
- 水：适量
- 青菜：适量
1. 是简单易学的。
2. 因为卤肉焖面的主要步骤是先将肉块用卤汁煮熟，再将面条煮熟，最后将煮熟的面条和卤肉一起炒熟，所以整个过程不需要太多复杂的烹饪技巧和时间。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以加入蔬菜、豆腐等配料来增加口感和营养价值，使卤肉焖面更加丰富多样。
因此，无论是厨艺初学者还是有一定烹饪经验的人都可以轻松地掌握。
砂锅焖面的家常做法？
做法：
1、五花肉切丝，放料酒，盐，老抽，淀粉腌制10分钟左右入味。并把豆角洗净切段
2、砂锅烧热，倒入适量植物油，热锅凉油，下肉丝翻炒。炒至肉变色，放葱姜，下豆角。
3、翻炒豆角，一分钟左右，加生抽，少量老抽，盐，加适量清水，刚好没过豆角就可以。
4、把面条铺在豆角上。
5、上气后，关中小火。闷6分钟，用筷子翻动一次面条。继续焖2分钟，面条与豆角拌匀。关火，盖盖再闷3分钟，撒香菜，就可以吃了。
