东北挂面条做法?
食材:挂面250g,青菜100g,鸡蛋1个,酱油1勺,香油少许,盐5克,鸡精适量
做法:
2,面条均匀铺在锅中后将鸡蛋打入水中,不需绞碎
3,待鸡蛋初步凝固成型将青菜切小段放入锅中,搅拌均匀后加入盐和鸡精。
4,喜欢辣口味的可以加入少量辣椒油,待10分钟左右酱油和香油,关火盖盖儿2分钟,然后取出食用。
东北挂面条是一种传统的中国面食,制作方法一般为将面粉和水混合揉成面团,然后擀成薄片,切成细条,最后用沸水煮熟即可。如果喜欢更加劲道的口感,可以在面团中加入一些盐或者淀粉来增强面条的韧性。东北挂面条是一道简单易做的家常菜,口感清爽、营养丰富,非常适合家庭食用。
/原料:面粉适量、莜面适量、盐适量。
2/将盐、面粉、莜面混合均匀后,慢慢地加入清水,先搅拌成絮状,再揉成光滑而稍硬一些面团,放盆中饧着。
3/半个小时后,面饧得差不多了,分成两个小面团,取一份先擀成圆形。
4/擀成这种大而薄的圆形面片。
5/在面板上撒些薄面,将面片折叠,切成细条状,散开晾着,以防粘连,凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存,随吃随取。
东北蒸面条的做法?
蒸面条的家常做法 我是北方人,喜欢吃面,蒸面条是我最爱吃的一种面,今天做给小伙伴们,希望你们喜欢。食材准备:五花肉,豆角,芹菜,葱,姜,酱油,五香粉,鸡精,盐,细面条。
1、猪肉洗净切成片(不要太薄,稍微厚一点儿吃起来更有感觉),其余食材分别洗净切好备用。
2、将鲜面条抖散放在蒸笼里。水开后,上锅蒸8分钟。
制作方法:
2.倒入猪肉,炒至泛白。
3.然后倒入豆角,芹菜,加入盐,鸡精,十三香,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。
4.面条上锅蒸10分钟。盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。
5.然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个5分钟就好了。
东北十大名面条做法?
材料:面条(鲜)250克、尖椒250克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老抽1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、
做法:
把尖椒洗净,去蒂去籽,斜刀切成丝
猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝,口感嫩,吃着不柴、不腥
锅加油烧热,下入肉丝翻炒,将肉丝炒至颜色变白,下入葱花、姜末、蒜片翻炒均匀
材料:挂面适量、白菜适量、西红柿一个、紫菜适量、虾皮适量、香肠半根、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香菜适量。
做法:
1.***、西红柿、紫菜开水下锅。
2.放虾皮,放挂面,搅拌均匀,放香肠,加酱油、盐、鸡精。
3.煮熟放香菜和葱花出锅即可。
4.东北热汤面条简介:东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食,因为东北地区比较寒冷,在冬天的时候喝一碗热汤面条,有很好的驱寒保暖的作用。
5.热汤面条的做法也比较多,简单做法所需要的食材比较少,准备挂面,准备适量的鸡蛋和其他食材就可以制作。
所需食材:
主料:猪肉400g面粉500g 黄豆酱400g
辅料: 玉米油适量 盐2g 葱姜适量 黄瓜一根 大白菜200g 豆芽菜300g 芹菜200g 心里美萝卜200g 青蒜100g 泡好的黄豆200g 大蒜适量 醋适量 开水一碗 清水210g
步骤:
1 500克面粉加入210克清水和2克盐用厨师机和面5分钟
2 因为水少所以很难成团,这时需要用手将面团揉光滑,盖上湿布醒1小时。
3 准备好吃面需要的菜码,可以随自己喜好增减,我这次用了有黄瓜、黄豆、心里美萝卜、豆芽、大白 菜、芹菜、青蒜。
5 炒锅烧热加入[_a***_]油然后下猪肉煸炒