手指饼干工业做法,手指饼干制作

1. 手指饼干的家常做法电饼铛？
2. 仟吉金手指饼干做法？
3. 手指饼干是怎么做的？

手指饼干的家常做法电饼铛？

1、首先，我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。

2、然后，我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖，用电动打蛋器打发。

3、然后，将面粉倒入到蛋液中拌匀。

4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。

5、在电饼铛上刷一层油，将面糊挤成手指形状到电饼铛上。

6、将电饼铛开小火，将手指饼干煎至酥脆，就完成了。

食材清单

蛋黄 3个 、 蛋白 2个 、 细砂糖 55g 、 低筋粉 70g

步骤

步骤1/11

用蛋清分离器分离出3个蛋黄和2个蛋白备用

步骤2/11

先把蛋白打发至起粗泡状态

仟吉金手指饼干做法？

仟吉金手指饼干是一种美味的小点心，以下是制作仟吉金手指饼干的做法：

食材明细：

1. 低筋面粉 150 克

2. 鸡蛋 2 个

3. 白糖 60 克

4. 玉米油 40 克

5. 泡打粉 1/4茶匙

6. 盐 1/8茶匙

制作步骤：

1. 准备食材：将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

手指饼干是怎么做的？

食材

鸡蛋（3个）细砂糖（50g）

低筋面粉（95g）柠檬汁（少许）

材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g，低筋面粉95g

步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。

1 、将蛋黄和蛋清分离，然后往蛋清里面分 3 次加入 20g 细砂糖用电动打蛋器搅打，直至能够打尖勾，光滑细腻状；

2 、剩下的蛋黄，放入 20g 细砂糖，然后将其 打发到发白浓稠状；

3 、将蛋黄糊和蛋清糊混合在一起，切拌均匀，并筛入面粉，再次切拌均匀；

4 、将处理好的面糊装进裱花袋中，然后在铺有油纸的烤盘上面挤出条状面糊；

5 、全部弄完之后，将其放进预热好的烤箱中层， 175 度， 15 分钟左右就可以了，做好的手指饼干，既可以当零食吃，也可以做提拉米苏哦。

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