手指饼干的家常做法电饼铛?
1、首先,我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油,将面糊挤成手指形状到电饼铛上。
食材清单
蛋黄 3个 、 蛋白 2个 、 细砂糖 55g 、 低筋粉 70g
步骤1/11
步骤2/11
先把蛋白打发至起粗泡状态
仟吉金手指饼干做法?
仟吉金手指饼干是一种美味的小点心,以下是制作仟吉金手指饼干的做法:
食材明细:
1. 低筋面粉 150 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 白糖 60 克
4. 玉米油 40 克
6. 盐 1/8茶匙
制作步骤:
1. 准备食材:将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。
手指饼干是怎么做的?
食材
鸡蛋(3个)细砂糖(50g)
材料非常简单:鸡蛋3只 细砂糖50g,低筋面粉95g
步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄(要求洁净无油)。
1 、将蛋黄和蛋清分离,然后往蛋清里面分 3 次加入 20g 细砂糖用电动打蛋器搅打,直至能够打尖勾,光滑细腻状;
2 、剩下的蛋黄,放入 20g 细砂糖,然后将其 打发到发白浓稠状;
3 、将蛋黄糊和蛋清糊混合在一起,切拌均匀,并筛入面粉,再次切拌均匀;
4 、将处理好的面糊装进裱花袋中,然后在铺有油纸的烤盘上面挤出条状面糊;
5 、全部弄完之后,将其放进预热好的烤箱中层, 175 度, 15 分钟左右就可以了,做好的手指饼干,既可以当零食吃,也可以做提拉米苏哦。