五花肉跟鸡蛋怎么做好吃？
食材主料五花肉400克鸡蛋6只辅料油适量盐适量老抽适量黄酒适量糖少许步骤1.鸡蛋 五花肉2.鸡蛋煮熟去壳，五花肉过水洗净3.起油锅加热4.放入五花肉煸炒2分钟5.放适量的黄酒煸炒6.再放入鸡蛋煸炒7.放适量的老抽煸炒8.再放少许清水加盖大火煮开9.放少许盐煸炒10.再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火煮30分钟，翻炒出锅即可。小贴士各种调料加好后要用小火焖煮,肉很快就酥了而鸡蛋也很入味
清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪？
用料
猪肉500g，鸡蛋2个，山药100g，豌豆20g，料酒少许，胡椒适量，葱花少许，淀粉5g盐少许鸡蛋蒸肉的做法
要想清淡的鸡蛋蒸肉，只需将肉末肥瘦比例掌握好便可，一分肥，九分瘦就可以做到：
🌲准备好比例的肉沫加入盐、鸡精、小葱、生姜、胡椒粉、料酒、生抽、适量干淀粉、➕适量清水搅打上劲，变得粘稠状
🌲按照肉末的量确定鸡蛋个数、加盐、少量鸡精打碎搅拌均匀，然后倒在肉末上面
🌲上火蒸三到四十分钟即可，出锅撒少量香油
美味即成，香气浓郁，清淡不
油腻
BY 笛子
1.葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟
2.将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平
3.打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟（微波炉中高火有3分钟也好了，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）
鸡蛋蒸肉也是日常一道美食，下面为大家介绍制作方法：准备食材，猪肉150克，鸡蛋一个，料酒15克，盐2克，糖2克，2克，葱5克，姜5克，麻油适量 鸡精适量，开始制作。将买回来的猪肉剁成肉泥，大葱切成葱花，姜剁成末备用。将葱姜放入肉馅中，再放入盐 糖 麻油 酱油 鸡精 顺着一个方向搅拌上劲，搅拌到肉体能粘在容器中不掉即可。把搅拌好的肉馅倒入耐高温的容器中，在肉馅中间挖出一个小坑，打入鸡蛋，然后放入蒸锅中蒸25-30分钟。出锅后，表面撒些葱花，再滴上几滴生抽，鲜嫩美味的鸡蛋蒸肉就完成了。
很高兴能回答你的问题！
鸡蛋蒸肉，是由梅花肉和鸡蛋制作主要原材料制作而成的家常菜。鸡蛋，是我们经常食用到的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪。能够满足我们每天必需的营养物质。蒸肉是非常地道美味的待客菜。选用的肉是上好的梅花肉肉，口味清淡适口，肉质滑嫩。
【食材】鸡蛋2个，肉末、红椒、香葱、生姜、温水、食盐、大喜大烤肉酱各适量
【做法】
1、先准备一碗温开水，量为鸡蛋的2倍左右，调入少许食盐，搅拌一下让盐溶化。
2、鸡蛋磕入碗中轻轻拌匀，不要搅出太多的气泡，缓缓加入温开水，边加边搅拌；搅拌好的蛋液用漏勺过滤一遍。
3、过滤好的蛋液倒入用来蒸制的碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳出一些小洞。
4、冷水入锅，隔水大火烧开转中火蒸5分钟左右。（时间依据分量的多少和水量的多少而定）
5、快蒸好的时候，起锅烧热少许油，煸香姜葱末；倒入肉末快速翻炒至变色，调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀；加入切好的红椒末和香葱末拌匀即可。
6、把炒好的肉末盛至蒸好的鸡蛋上依，据个人喜好添加适量味极鲜。
鸡蛋和猪肉泥的做法？
步骤/方式1
用料：肉泥，鸡蛋
材料：料酒，盐，酱油，黑胡椒，生姜粉，淀粉，葱花
1.肉泥用料酒，淀粉，盐，黑胡椒，生姜粉，酱油葱花拌匀，多拌一会。放耐高温容器冷水上锅蒸15分钟
步骤/方式2
2.倒入打散的鸡蛋，焖五分钟
步骤/方式3
撒上香油，葱花，就可以吃了
