牛肉炒面怎么做？
一、牛肉炒面的用料：牛肉70克、熟面条300克、胡萝卜半根、香芹1棵、淀粉5克、蒜瓣2瓣、油1小匙、盐1小匙、酱油1小匙、鸡精1小匙。
二、牛肉炒面的做法：
3.炒锅中放油，烧热。
6.放入面条翻炒。
8.翻炒均匀，加盐。
牛肉炒面片？
可以。
因为牛肉的嚼劲和面片的口感搭配得很好，而且是传统中式美食之一，具有浓郁的中国特色。
此外，还可以在炒制过程中加入适量的蔬菜和调料，如胡萝卜、豆芽、酱油等，增加营养价值和口感层次。
1.面粉里加一点盐，添适量的水
2.揉成稍硬的面团，盖湿布醒十分钟。
3.然后撒面粉在案板上擀开，用刀切条状。
4.水开后，把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅，不要太薄，那样口感不好。
5.翻滚一分钟马上捞出。
6.把煮好的面片捞在凉水盆里，这个步骤不要省略，这样出来的面片不沾口感筋道。备用
10.准备就绪，开火坐锅，倒入适量的油。
：面粉400克 荞麦粉100克 盐4克 洋葱半个 火腿一根 红辣椒一个
制作工艺：
手工牛肉炒面总共有15个步骤
回答如下：牛肉炒面片是一道美味的中式菜肴，主要材料是牛肉和面条，配以蔬菜和调味料炒制而成。以下是一个简单的牛肉炒面片的做法：
材料：
- 牛 150克
- 面条 150克
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 豆芽 适量
- 生抽 适量
食材：牛肉、面粉、西红柿、桃园建民牛肉耗辣椒、洋葱、香菜、青椒、大葱、生姜、鸡蛋、料酒、酱油、盐
做法：1、我们先把牛肉冲洗干净，去掉杂质之后，再用刀把牛肉切成小块，加入适量的料酒、酱油和盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿，备用。
2、接下来，把鸡蛋打入碗里面，加入适量的温水和盐，搅拌成鸡蛋液，浇在准备好的面粉里面，擀成面皮之后，再用刀切成面片，备用。
3、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的面片，煮炖到快熟的时候，捞出来，过一下凉水，备用。
4、接着，把西红柿洗净后，切成块；把洋葱冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成洋葱碎；把香菜摘洗干净，用刀切成香菜碎，备用。
5、再把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成小块；把大葱冲洗干净，切成葱花。把姜洗净后，切成姜丝，备用。
6、然后热锅烧油，等到油热后，放入洋葱碎、葱花、姜丝和青椒爆香，放入腌制好的牛肉，放入西红柿，翻炒均匀。
7、炒出香味后，放入煮过的面片，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油和盐，翻炒到成熟入味，撒上香菜碎；即可
内蒙牛肉炒面做法？
牛肉切片，洗净，放入适量料酒，生抽，淀粉，食用油腌制十五分钟
步骤 2
煮面条，面条熟后捞出放入凉水中，然后捞出，放入适量食用油，防止黏连
步骤 3
油菜洗净，纵向切（更容易炒熟），胡萝卜洗净切丝
步骤 4
热锅冷油，放入牛肉炒，然后放入油菜胡萝卜炒，再放入面条
步骤 5
倒入适量的生抽、老抽、蚝油、糖和陈醋调味，翻炒均匀即可
