云丝炒肉的做法？
关于云丝炒肉的做法如下：
将猪肉切成丝，放入碗中，加入料酒、生姜粉、太太乐三重鲜酱油、适量盐腌制一会，然后加一点淀粉抓匀。
加入芸豆丝，继续翻炒，如果觉得锅内汤汁太少，可以适当加一点清水。
加入适量的盐调味，继续翻炒至芸豆丝熟透，然后出锅即可。
以上是云丝炒肉的基本做法，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。
肉炒芸豆角最好吃的做法？
所需材料：
芸豆角 250 克
瘦肉末 100 克
姜蒜末适量
辣椒干适量（可选）
植物油适量
步骤：
芸豆角洗净去掉两端，斜切成小段备用；瘦肉剁成细末，加入盐、料酒、胡椒粉和少许生抽腌制10分钟左右。
热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒干爆香。
食材：
扁芸豆
做法：
①扁芸豆摘去两头，洗干净后切小段，锅里烧水，水热下扁芸豆焯水，豆类蔬菜可以多焯一会（再加一点点盐和食用油，使蔬菜保持翠绿）
②五花肉切片，起锅加一点点油，下入五花肉炒至表面微黄，放入蒜瓣爆香
③放入扁芸豆，翻炒至全熟，加入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油适量盐适量鸡精翻炒出锅即可
芸豆洗净切段备用 肉切薄片 准备辣椒 葱 花椒 蒜 切好 起锅烧油 油热放入葱姜蒜爆香 放入肉片 翻炒均匀 再放入芸豆 开始调味放入少许酱油鸡精蚝油 小火炖八到十分钟出锅撒上小香葱即可。
用料:
芸豆300克，猪肉60克，葱姜丝适量，干辣椒一个，盐适量，胡椒粉适量，生抽，食用油适量，鸡精
做法:
1、芸豆洗净 摘去两边的筋丝
2、用手掰成寸段，边掰边撕掉两边的筋丝
3、锅烧热水，放入芸豆段，放一勺盐，焯水5分钟捞出过凉水后控水备用，肉切丝，葱姜切丝，辣椒掰段
4、炒锅热油，放葱姜爆香，放肉编炒，看到肉变白色，放盐，胡椒粉，生抽，炒匀，
5、放芸豆翻炒两分钟，再放鸡精炒匀
6、出锅装盘
答:肉炒芸豆角最好吃的做法是把芸豆和肉切成丝，把芸豆放在开水里焯八九成熟，捞出空干。
再在锅里放花生油，油开后放肉炒熟，再放一应调料，最后放焯好的芸豆，炒二分钟即起锅。
芸豆丝炒肉王刚？
食材:芸豆120克，瘦肉180克，蒜4瓣，葱1根，红辣椒1个，酱油1勺，盐6克
做法:
1，芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。
3，蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。
用料：芸豆半斤；猪颈背150克；蒜四五瓣；生抽一勺；盐一勺；蚝油一小勺；淀粉一小勺（腌肉用）；料酒一小勺（腌肉用）；盐一小勺（腌肉用）；油两勺
做法：
1、芸豆洗净去两头去丝，斜切成丝。肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用。
2、热锅凉油，放入肉丝划开。
3、放入生抽，到肉变色。
4、放入芸豆丝，炒到芸豆丝变软后加入盐，炒熟后，放入蚝油和蒜瓣，炒到蒜断生就可以了。
长芸豆炒肉？
1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。
2、制法：五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香，放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。
