吕小厨杭椒炒肉的做法？
杭椒炒肉的做法
2.杭椒。洗干净。
3.去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。
4.锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出来之后，控出大部分的油到一个小碗中。加入5克老抽，炒匀
5.锅中倒入一半炒肉的油，小火煸炒杭椒，放入2克盐，10克糖，中高火炒杭椒到变得更绿，倒入刚才炒好的肉片，炒到杭椒出虎皮（能闻到辣味就可以）。
杭椒炒肉的做法？
做法：
1、将猪肉切成片（带点肥的更好吃），加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白胡椒，一勺食用油腌制10分钟（食用油能锁住水分，肉吃起来更鲜嫩）
4、倒入一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽上色，麻辣鲜调味即可出锅
王刚杭椒炒肉？
食材：
五花肉150克，杭椒200克，生姜，大蒜，青蒜苗，白糖，鸡精，食盐，蚝油，酱油。
制作方法:
1、首先把五花肉清洗干净，然后切成片放入小碗中，加入料酒，生抽，淀粉，味极鲜，腌制一下备用。
2、再准备一点杭椒，清洗干净，把根部去掉，再切成滚刀块，在准备几根青蒜苗，把根部拍一下，斜刀切成小段，生姜切成小粒，大蒜切成片。
生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
食材明细
五花肉280克、杭椒、红椒、香葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、豆豉辣酱、香醋各适量。
做法
1、准备好食材。

2、五花肉洗净，切成厚度均匀的薄片。


4、锅里加入少量油，放入切好的五花肉。
主料：偏瘦的五花肉250克，嫩杭椒150克
腌肉料：料酒5克，老抽3克，淀粉5克
调料：红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克，葱姜蒜适量，小米辣几个
做法：
1.五花肉洗净去皮切薄片
材料
前腿肉250克，青椒4个，红椒1个，大蒜叶子5根，生抽适量，盐适量
做法
1.前腿肉切片，肥瘦分开切，分开装，大蒜叶子切段，待用青椒切块，待用红椒切丁待用
