山药芝麻饼干薄脆的制法?
4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀;
5、山药压成泥过筛到油糖混合物里;
6、搅拌混合均匀;
把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.
准备好食材
步骤2
山药提前蒸熟放凉,去皮,压成泥;
步骤3
盆里放油、糖,蜂蜜、蛋黄,拌匀;
步骤4
加入山药泥、黑白芝麻,筛入低筋面粉,和成面团(不要过分揉捏);
步骤5
取10克左右面团,团成球状,用叉子交叉压网格纹或者擀成面皮,用模具扣出样子,放入烤盘上;
步骤6
蜂蜜饼干的家常做法?
制作:
①将筛过的面粉与发酵粉、食盐和肉桂粉混合并再次过筛,然后加入核桃仁备用。
②打匀的鸡蛋、杏仁汁、蜂蜜和奶油充分混匀后缓缓加入面粉混合物,充分和匀。
③将面团揉成直径为4.5厘米左右的圆球。
④冷冻过夜或者将面团冷冻到可以切成薄片时,把面团切成薄片,烤箱先预热到204℃,切好的薄片放入烤箱焙烤10分钟,取出放到金属网上冷却即成。
麻酱甜烧饼怎么做?
麻酱甜烧饼这么做
面团擀成饼皮,越薄分层越多,抹上拌好的麻酱,卷起来
电饼铛放入油,放入做好的小饼,我这个面团是晚上包饺子剩的,放在冰箱里低温发酵了,软软的,放在电饼铛里没控制好距离,出来的烧饼都挤变形了,还是应该多留点缝隙
麻酱甜烧饼是一款口感独特的美食,香酥可口,甜而不腻。制作该烧饼的原料包括麻酱、糖、油、面粉等,以下是详细步骤:
1.将面粉和油混合均匀,揉成面团并静置20分钟。
2.将麻酱和糖混合均匀,备用。
3.将面团分成小块,擀成薄饼状,涂上一层麻酱糖馅。
4.卷起面饼并压扁,然后放入平底锅中煎至两面金***。
5.取出后切成小块即可食用。
麻酱甜烧饼是一道适合早餐或下午茶的美食,制作简单,口感独特,让人回味无穷。
面粉250克 盐1克 糖15克 酵母2克 植物油(一定是没有异味的油)25克 清水适量 以上揉成面团,我都是揉一百下,然后放在那醒发20分钟以上。 麻酱65克 香油8克 红糖(根据自己喜欢的甜度添加) 五香粉2克 以上搅匀后加适量面粉再搅匀,目的是加在面饼上的时候均匀且不流动。
拿出醒好的面团擀成薄饼,把***糊糊全部倒在饼上,铺匀,然后卷成卷儿,压扁擀薄,再卷一下,然后就可以分成八块。
收口,压成饼,刷蜂蜜,沾芝麻,预热后的烤箱180度中层20分钟,开吃!
步骤 1
所有面的材料除了油以外都混合在一起揉成面团。
步骤 2
然后加入植物油,揉进面团中,盖好醒发半小时。
步骤 3
把馅料的材料混合在一起,搅匀。
步骤 4
醒发好的面团略揉,擀成薄片。
步骤 5
把馅料均匀地涂抹在面皮上