剔尖面做法怎么不粘筷子？
食材：
面粉300克、西红柿3个、食盐4克、豆腐(北)100克、葱1段、蒜5瓣、老抽1勺、植物油2汤匙、水适量。
作法
（图片来源网络，侵删）
1、准备食材。面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。
2、炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。
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河捞面和臊子怎么制作？
河捞面
先做臊子
（图片来源网络，侵删）
2. 豆干切丁，过油炸一下
3. 锅里倒油，依次放入花椒，辣椒面，红辣椒丁爆香，放入韭菜翻炒.
4.水开煮面
5.盛到碗里淋上做好的臊子
辅材：米酒4g，花椒面3g,黑胡椒粉4克，王守义十三香3克，盐3g，白砂糖4克，鸡精9克，味精5克，黄豆酱15g，生抽3g，炒糖色8g。
杂酱臊子的具体方法：
1、 起锅烧油，下600克肉，在锅中持续煸炒。
2、 炒至水分干了之后，各自放进米酒，黄豆酱，炒糖色，生抽，盐，白胡椒粉，花椒面，十三香，白砂糖，味精，鸡精，不断煸炒至肉烂熟，出锅装进器皿，即是制成品。
原料：面条、蒜苔、土豆、五花肉、洋葱、姜、蒜瓣、盐、老抽、生抽、香菜、十三香、鸡精。
做法步骤：
第1步、土豆、蒜苔切丁洗干净。
第2步、肉切丁，放油下锅炒出油，姜蒜洋葱也是切丁，直接下锅跟肉一起炒香土豆蒜苔下锅，一起炒两分钟左右加适量水，煮沸至熟。
第3步、煮沸后加入十三香、老抽生抽，盐。
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