洋白菜炒面家常做法？
食材清单
切面 200g 、 洋白菜 100g 、 里脊肉丝 50g 、 胡萝卜丝 适量 、 葱花 适量 、 生抽 适量 、 清水 适量
1切面从中间切开
2锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软
3下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
4打开盖子，放入切好的洋***，翻炒至食材成熟，盛出即可
洋***炒面条的做法
做法一
2. 胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末。
3. 圆***切丝。
1. 去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面，挑较粗的，一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟，大概三四分钟，捞出过凉。
2. 圆***切丝，香肠切粒，热锅凉油，加胡椒、蒜翻炒出香味，加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。
3. 圆生菜稍***软后加面条继续炒，如果觉得会干可加一点点水。
4. 炒到圆生菜完全变软，可根据口味加醋加辣椒，最后加香肠，翻炒几下装盘。
所需材料：
洋***一份，面条适量，葱、姜、蒜各适量，盐、鸡精、油、生抽、老抽、料酒适量。
制作步骤：
1. 洋***洗净，切成大块，倒入开水中焯一下水，捞出水分待用。
2.将面条放入开水中焯熟捞出备用。
新疆揪片子炒面做法？
制作步骤：
1.中筋面粉400g，食用盐1~2g，分多次加入温开水，不断用筷子搅拌面粉至絮状，揉捏成团，这次我们要多揉捏一会儿，一直揉至面团的表面光滑。接着裹上一层保鲜膜，醒面三十分钟。
2.取出醒好的面团继续揉捏均匀，因为我的菜板有点小，先分成两份，用擀面杖将面饼擀成饼状，不用太大。将面饼移入盘中，撒上适量的食用油，再用手涂抹均匀，两面都要涂抹哦。
需要的材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
做法：把发好的面压成长片在揪成小片片下在锅里用开水稍微煮一煮快熟了就捞起放一边等待！接下来炒菜在加面片翻炒一下就可出锅！
炒面怎么做好吃，大头菜素炒面的家常做法？
卷心菜炒面
原料：新鲜粗炒面、卷心菜、紫甘蓝、香葱、食用油、食盐、生抽、豆豉酱、鸡精、麻油。
做法步骤：
第1步、锅中烧开一锅水，放入面条煮沸，滚两滚就可以了，不需要煮太烂，煮熟不硬心即可。
第2步、捞出放清水底下冲洗投凉，沥干水份。
第3步、腿肉切成丝。
原料：面条、圆***、新鲜香菇、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、食材：圆***、新鲜香菇。
第2步、面条（已焯水过凉）。
第3步、将圆***清洗一下捞出。
第4步、放在案板上切开，待用。
第5步、将新鲜香菇洗净、捞出。
第6步、放在案板上切开。
第7步、烧锅倒油烧热，下入切好的圆***和香菇翻炒翻炒，至圆***断生。
第8步、接着，合入面条翻炒翻炒。
食材：
大头菜150g、葱丝50克、面条250g、淀粉适量、生抽两大勺、老抽半大勺、五香粉半小勺、盐和鸡精适量、胡椒粉适量。
做法：
1、生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，大头菜切丝，葱和辣椒改刀。
2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉。
3、热锅凉油，油温5成热加入葱丝，辣椒爆香，倒入大头菜翻炒，倒入兑成的调味汁，翻炒。
4、倒入面条炒散炒匀，即可
