阜阳手撕面的做法？
切一部分然后用手顺长揉成粗点的条
随便揉成粗点的条，面硬的话有时揉的条中间会是不粘连的，这样更利于手撕
（图片来源网络，侵删）
然后用手从中间撕开，在撕成几条
这一步要非常有耐心，建议做1-2人的，因为太费时间，用手顺着纹路一点一点撕成条，尽量撕的薄点，长点
中火煮面，水开中间加两次凉水，以撕的薄厚具体自己定
（图片来源网络，侵删）
最后加入自己喜欢的事先炒好的蔬菜，我们这里喜欢吃辣椒和臊子肉，趁热加入，盐醋适量，拌匀
一碗热气腾腾的手撕面就这样做成
阜阳炝锅手撕面怎么做？
（图片来源网络，侵删）
辅料： 盐小半匙 高汤粉1大匙 胡椒粉少许 香油少许(仅供参考)
绿色手撕面的做法
1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水和绿色食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
3. 汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团撕成小条，加入汤中煮熟。
阜阳炝锅手撕面怎么做？
配方
主料：中筋面粉1杯(150克) 绿色食用色素
辅料： 盐小半匙 高汤粉1大匙 胡椒粉少许 香油少许(仅供参考)
绿色手撕面的做法
1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水和绿色食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
2. 高汤粉加热水煮成高汤。
3. 汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团撕成小条，加入汤中煮熟。
4. 把面条放入高汤中即可食用。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
