炒肉拌面家常做法?
所需材料:
酱油:适量
生抽:适量
炒肉拌面是一道简单实用的家常菜,下面为大家介绍一下制作方法。
首先,准备好所需的食材,包括猪肉切片、生姜切片、蒜瓣切碎、洋葱切丝、小葱切段等。然后,将面条煮熟备用。
接下来,将猪肉放入锅中煎炒,待其变成金***的时候加入生姜和蒜瓣翻炒均匀。然后,加入洋葱继续翻炒片刻。
接着,将炒好的猪肉倒入面条上,再加入适量的酱油和盐拌匀。最后,撒上切好的小葱即可。
炒肉拌面简单易做,营养丰富,口感丰满。在家中做一份炒肉拌面,既经济又美味!
常见的炒肉拌面家常做法如下,首先,将里脊肉或是梅子肉切成条状,其次,放入锅中翻炒,加入料酒,盐,姜末,榨菜沫,酱油,再次,将面条煮熟后,放入装有猪油,酱油,胡椒面,花椒面的碗中,最后,放入炒制好的炒肉充分搅拌均匀即可
步骤 1
煮面条,同时开始炒肉:锅热凉油放肉片,放几粒花椒翻炒,肉半熟放洋葱丝,翻炒,加生抽,耗油,老抽(量比平时炒菜多)翻匀,加一勺热水煮半分钟,肉熟关火。
步骤 2
面条锅里放入青菜,面和青菜煮熟捞出过凉水,捞到炒锅里翻拌,装盘享用。
常做法如下猪瘦肉丝200克角瓜丝两根锅热放油,放葱,姜炒香,倒入猪肉丝,翻炒,炒出油,香味,再倒入角瓜丝,加入海鲜酱油,食用盐,即可。
挂面300克,放入锅中煮熟。捞出放入冷水中投凉,捞入碗中拌入肉丝角,瓜丝搅拌均匀即可食用。
香菇肉丝拌面的家常做法?
材料3人份:
材料:面条200克、香菇50克、肉丝100克调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。
2、下入香菇和肉丝,加生抽一起翻炒。
3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻。
用料:里脊肉一块,香菇两个,姜一块,料酒一勺,白胡椒粉少许,盐适量,生粉一勺,青菜少许。
步骤:
1,猪里脊肉洗干净,切成细丝。
2,切好的肉丝用料酒,白胡椒粉,盐,生粉抓匀,腌制十分钟。切肉的时候,要逆着猪肉的纹理,把猪肉的纤维切断,吃起来就不会很柴,经过腌制,炒出来的猪肉就一点也不会老了
3,香菇去蒂,切块。
主料:面条(标准粉)500克
辅料:猪肉(肥瘦)100克
调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
猪肉丝拌面做法
1. 面煮熟后盛放碗中备用
首先要准备的材料是面条一把,鸡蛋一个,香菇两三朵,香葱几根,香油三四滴,加入适量的盐和1 g芝麻和一勺老干妈 。
做法步骤:
步骤一:锅内放油煎鸡蛋,加入水烧开,放入蘑菇,华越牌老干妈、适量的盐,小火慢熬!
步骤二:蘑菇的香味出来了,便可下面条,待面条软了,即可调味鸡精加香油,最后撒下葱花完成!
肉臊子干拌面的正宗做法?
步骤1
所需材料
步骤2
步骤3
揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道
步骤4
面团分割成四份
步骤5
擀开成3mm厚的面片