淄川烧饼的制做过程？
接下来是面团的擀平，将小面团擀成薄饼，在饼皮上抹上少许猪油，再撒上葱花、盐、芝麻，将擀好的薄饼卷成长卷，然后搓成螺旋状。
最后是烧饼的烘烤，将制作好的螺旋状饼放入烤箱中高温烘烤，待饼皮金黄酥脆即可取出，一份香喷喷的淄川烧饼就完成啦！
山东淄博淄川的肉火烧，和面怎么和面啊？
原料：面粉 (500g)，精肉 (300g)，大葱 200g，胡椒 少许，盐 适量，芝麻 适量
方法/步骤：
1.向面粉加内分步加入水，用筷子搅拌，让面混合均匀，同时用手揉面，做成面团。
2.把肉剁成肉末，在把大葱也剁成葱末，和肉末混合搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉、生抽，搅拌成肉馅。
3.在面团上揪下一个小面团，约么小馒头大小，然后舀一勺肉馅，放入面团内，用手压实，然后用擀面杖把面团擀成饼状。
4.在饼上均匀喷洒少许水，然后在撒上芝麻，在用手稍微按压一下芝麻，让芝麻贴在饼上。
5.淄川烧饼传统的做法是在土烤炉里面，当然现在很多地方都没有。就可以把做好的烧饼放到烤箱里面，直接烤制20分钟，就可以出炉享用了。
淄川肉烧饼网上哪里买？
淄川肉烧饼是山东省淄川区的一道传统美食，因其制作精致、口感独特而广受欢迎。如果你想网上购买淄川肉烧饼，可以通过多种途径实现。
首先，各大电商平台如淘宝、京东等都有供应淄川肉烧饼的商家，你可以在平台上搜索相关关键词，浏览不同店铺的评价、口碑等信息进行选择。
其次，你可以关注一些专门从事传统美食邮寄的网站或平台，这些专业店铺通常对产品的新鲜度和包装方式有更高要求，能够更好地保证产品的品质和口感。
最后，如果你有朋友或亲戚在淄川区，也可以请他们帮忙购买并邮寄给你。无论选择哪种方式，记得在购买前仔细核对商家信誉、口碑以及物流方式等信息，以确保购买到正宗的淄川肉烧饼。
淘宝就有卖的，不过最原始的也是做烧饼最香最好吃的就是老式烧饼炉，他们是用大缶把缶底抠掉，基础用砖砌成把缶倒扣上底朝天，下面放碳火，缶体四周帖面饼烤出的烧饼香飘百米，市场上卖的不绣钢烧饼炉做出的烧饼味道差多了
